焼肉アボカドサンド

• 15分

材料1人分（1～2人分）

• 食パン(8枚切り）
  2枚
• 牛薄切り肉(切り落としなど)
  80g
• アボカド
  1/2個
• にんじん
  1/4本(40g)
• リーフレタス
  4枚
• 香菜
  1～2株
• キムチ
  20g
• マヨネーズ
  適量
• 〈にんじんの味付け〉
• 塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  粗びきこしょう
  少々
• 〈牛肉の味付け〉
• 油
  小さじ1
• B
  焼肉のタレ
  大さじ1
• B
  粗びきこしょう
  少々

作り方

• 1

  にんじんは千切りにしてボウルにいれ、塩ひとつまみを加えて軽く揉み、5～10分ほどおく。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかりふきとる。A ごま油小さじ1、粗びきこしょう少々を加えて和える。

• 2

  フライパンに油をいれて熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらB 焼肉のタレ大さじ1、粗びきこしょう少々で味付けをする。

• 3

  アボカドは7㎜の厚さにスライスする。リーフレタスは大きければ食パンの大きさに合わせてちぎる。香菜は3～4㎝の長さに切る。

• 4

  食パンの片面にマヨネーズを薄く塗り、レタス、香菜、②の焼肉、キムチ、①のにんじん、アボカドの順にのせ、もう一枚のパンで挟む。ラップできつめに巻き、半分に切る。

ポイント

・ラップの上から、ペーパーシートやマスキングテープなどを使ってラッピングしても。 ・匂いが気になる場合は、キムチ抜きでも。 〈おすすめ完熟度〉 ・レベル3

作ってみた！

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