うま味たっぷりで絶品！ご飯がすすむ♪牛肉の煮込みレシピまとめ
投稿日2018/10/19
更新日2018/10/19
今回は、牛こま切れ肉や牛スジ肉などを使った煮込みレシピをご紹介！ 牛肉のうま味がたっぷりつまって絶品です。ごはんが進むこと間違いなしのおかずですよ。
1.大根と牛肉の甘辛炒め煮
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
大根と牛肉を甘辛く炒め煮にしました。 牛肉は和牛の切落としで十分美味しく出来ます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
🔰wakaba2024/12/20 18:36
35分煮ましたが煮汁が全然飛ばずベチャベチャになってしまいました…
さやか2021/03/10 21:10
大根はあらかじめレンチンしてました。簡単でおいしくて大満足です(^^)またリピします！
とーるじーじ2023/02/01 17:59
作って見ました。 大根に味が染みて美味しくて嫁さんからも好評でした。 確かに味は濃いめなので、ご飯に乗せて食べても良い感じでした。 ちょっとアクを取るのをサボってしまっので、牛肉の食感が悪くなったのが反省点になりました。
2.ごはんが進む！牛こまと根菜の煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
牛小間切れ肉と、大根やニンジンなどの根菜を醤油ベースの味付けでじっくり煮込みました。仕上げにオイスターソースを加えて、コクをUP！濃いめの味付けなので白いご飯が進みます。
材料
3.とろとろ牛すじ煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
我が家の定番とろとろの「牛すじ」煮込みです。 後味さっぱりのおかげはあの調味料です。 汁かけごはんは危険度Aランク。
材料
4.里芋と牛肉の中華風オイスター煮込み
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
里芋を下ゆでして、オイスターソースベースのソースにからめて煮るだけ！中華風のコクうま仕上げです。
材料
5.《トロッとやわらか》すじコン煮込み
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
トロトロにやわらかくなったすじ肉は絶品。 こんにゃくも味が染みて主役級！ 時間はかかるけど、たまらない美味しさです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 772698
2022/07/28 16:17
前回作って美味しかったので 今回すじ肉800gにしたいのですが 調味料も2倍でいいですか？
6.コラーゲンたっぷり！牛スジ肉の赤ワイン煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
美味しいパンとワインを手に入れたら食べたくなる一品。圧力鍋を使えば時間も短縮できます。
材料
7.牛肉と玉ねぎのすき煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日は、牛肉の小間切れと新たまねぎで すき煮を作ります！ 子供は牛丼にして食べて 生姜の辛味を控えたかったので 味付けは甘めです＼(^^)／ 大人用に生姜の千切りを添えて 辛味とさっぱり感をプラスしました！
材料
8.ごはんがすすむ！牛肉と長ネギの生姜煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
生姜がアクセントの甘辛煮。 ストウブを使えば、こっくりやわらかく仕上がります。 冷めてもおいしい～ごはんにめっちゃ合います♡ staub 「 ココット オーバル 23cm 」使用
材料
9.お肉トロトロ♪牛肉トマト煮込み
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
バレンタインにぴったりな煮込み料理です♪ふたりでつくるのも楽しいですよ！
材料
10.牛肉のトマト煮込みモッツァレラ乗せ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
牛肉ときのこをトマトで煮込んで、とろーーりモッツァレラを乗せました♪パンにもごはんにも合いますよ。
材料
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