【炊飯器レシピ】ほくほく感が堪らない♡激うま♡大学芋♡
投稿日2018/11/14
更新日2018/11/14
調理時間5分(炊飯の時間は入っていません。)
昔炊飯器で焼き芋を作ってた事を思い出して… もしかしたら大学芋も作れちゃうかも？！と思い作ってみました（笑） 大学芋独特の焼き色は付かないけどフライパンで作るよりほくほく感が増します♡ 塩を醤油に変えるとより大学芋っぽく出来上がると思います♡ 食べ過ぎ注意で（笑）
材料4人分
- A砂糖大さじ3
- A水あめ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ½〜1くらい
- Aごま油大さじ1
- 黒胡麻適量
作り方
ポイント
塩加減はさつまいもの量によって調整して下さい。 小さじ2だと多い気がしました。 炊飯後水っぽい感じなら蓋を開けたまま再度炊飯のスイッチを押してゆっくり回してみて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
さつまいもを好きな大きさに切り水にさらします。 今回はやや大きめの乱切りです。
- 2
釜にA 砂糖大さじ3、水あめ大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ½〜1くらい、ごま油大さじ1を入れて混ぜ合わせます。
- 3
さつまいもをザルに上げ水を切ったら釜に入れます。
- 4
さつまいもにA 砂糖大さじ3、水あめ大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ½〜1くらい、ごま油大さじ1を絡めたらスイッチをON! 炊飯が完了したら 黒胡麻をお好きなだけ入れ全体に絡めたら出来上がり♡
368372
質問
作ってみた!
こんな「大学芋」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/