レンちんして混ぜ合わせるだけ♡じゃが芋とブロッコリーのナムル
投稿日2019/02/12
更新日2019/02/12
調理時間10分
じゃが芋をナムルにしたらどんなだろ？？と思ったのがきっかけで作りました（笑） 以前さつま芋でナムルを作った事があったので今回も簡単にレンチんで♡ ボリュームを出すためにブロッコリーも入れてみました♡
材料4人分
- じゃがいも4個（小さめ）
- ブロッコリー1株
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A白ごま適量
作り方
ポイント
◯じゃが芋とブロッコリーの加熱時間を揃えるためにじゃが芋は小さめに切って下さい。 ◯熱いうちに混ぜ合わせたりするので火傷など気を付けて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
じゃがいもは皮をむきなるべく小さめに切って少し水に浸して置きザルに上げて置きます。 ブロッコリーはしっかり水洗いしてお好みの大きさに切ります。 耐熱容器にじゃがいもとブロッコリーを入れて 600wで8分くらい加熱します。 目安はじゃがいもに楊枝がすぅっと通るくらい。
- 2
加熱し終わったら 熱いうちにザルにあげお湯切りをして再度ボウルに入れます。 十分に水分が取れていない時は キッチンペーパーなどで水分を拭き取って下さい。
- 3
熱いうちに A 鶏がらスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、白ごま適量を入れてよぉく混ぜ合わせます。 熱さで溶かし馴染ませる感じです。
- 4
最後に白ごまを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
- 5
余談(笑) もし水分が気になる方は 白ごまを入れた後かつお節を1袋入れてしっかり混ぜ合わせ水分を吸わせて下さい♡
372279
質問
作ってみた!
こんな「ナムル」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ブロッコリー」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/