【5分de完成】旨味濃縮♪じゃが芋と小松菜の炒めナムル♪

材料2人分

• じゃがいも
  1個（大きめ）
• 小松菜
  1袋（8束くらい）
• にんじん
  ¼個
• ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ○じゃがいもはしっかり水洗いしたら細切りにします。 ○小松菜は水洗いして根を切り落としたらザク切りにします。 ○にんじんは水洗いして皮をむいたらスライサーなどで細切りにします。

  
• 1

  温めたフライパンに ごま油を入れて熱しじゃがいもに焼き色がつき楊枝が刺さるまでしっかり炒めます。

  
• 2

  じゃがいもが柔らかくなってきたら にんじんを入れて一緒に炒めます。

  
• 3

  にんじんに油が回ったら 小松菜を入れて一緒に炒めます。

  
• 4

  小松菜がしんなりしてきたらA 鶏ガラスープの素小さじ2、白ごま適量を入れて全体的に炒め合わせたら出来上がり。

  

ポイント

○じゃがいもは皮をむいても大丈夫です。 ○じゃがいもは必ず細切りにして下さい。違う切り方にすると火の通る時間が変わります。 ○小松菜はチンゲン菜などの青菜に代用可能です。

作ってみた！

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