おかわりが止まらない♡旨味♡お好み焼きハンバーグ♡

材料5人分

• A
  豚ひき肉
  500g
• A
  キャベツ（千切り）
  130gくらい
• A
  長ねぎ（みじん切り）
  1本
• A
  たまご
  1個
• A
  天かす
  40gくらい
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  ほんだし
  小さじ2
• A
  塩胡椒
  適量
• 酒
  大さじ1
• B
  お好み焼きソース
  適量
• B
  マヨネーズ
  適量
• B
  かつお節
  適量
• B
  青のり
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ボウルに A 豚ひき肉500g、キャベツ（千切り）130gくらい、長ねぎ（みじん切り）1本、たまご1個、天かす40gくらい、牛乳大さじ3、ほんだし小さじ2、塩胡椒適量を順に入れます。 ✱たまごは割って入れて下さい。 ✱牛乳は天かすに目がけて入れて下さい。

  
• 2

  ボウルの中身をしっかり混ぜ合わせて粘りが出るまで捏ねます。 しっかり捏ねたら肉ダネを5等分にして丸め温めたフライパンに並べ 蓋をして中火で3分焼きます。

  
• 3

  3分経ったら 蓋を開けてひっくり返し酒を回し入れたら 再度蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。

  
• 4

  3分経ったら蓋を開けて水分を飛ばし お皿に盛り付けたらB お好み焼きソース適量、マヨネーズ適量、かつお節適量、青のり適量でトッピングしたら出来上がり♡ お好みで目玉焼きをのせても♡

  

ポイント

◯キャベツはスーパーなどで売っている千切りなっているキャベツを使用しました。 ◯天かすは50gまで入れて大丈夫です。その際牛乳は大さじ5入れて下さい。 ◯トッピングのソースなどはお好みで大丈夫です。 ◯肉ダネはお好みの個数・大きさで焼いて下さい。

作ってみた！

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