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豚ひき肉のキャベツバーグ(お好み焼き風)

30

2014.05.15

分類

調理時間: 30分

ID115372

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

ズボラなキャベツ餃子と同じたねを使って、キャベツバーグとお好み焼き風にしました☆
おつまみやお弁当にも♪

もやし キャベツ 子供 豚ひき肉 お弁当 ヘルシー 時短

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材料(5人分)
豚ひき肉 400g
キャベツ 4分の1玉
もやし 1袋
チーズ 70g
A
3つまみ
黒コショウ 少々
しょうが(おろし) 1かけ分
大さじ1
醤油 大さじ1
(卵白) (1個分)
作り方
Point!
チーズがお好きな人は好みの量だけ増やしてもおいしいです。
  1. キャベツを粗みじんに切る。
  2. もやしは袋のまま手でもみ、短くなるまで押しつぶす。
  3. 豚ひき肉に1と2、Aの調味料を全て入れて混ぜ、チーズも入れたらよくこねる。あれば卵白を入れて混ぜる。
  4. ハンバーグのように丸く成形して、片面を強火で焼いたらひっくり返し、ふたをして両面を焼いていく。
    (食べきれない分は密封袋に入れて冷凍できます)
  5. そのままでもいいが、お好み焼きソースとマヨネーズ、かつおぶしをかけるとお好み焼き風になる。
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