【材料2つ】コスパ最強♡こく旨♡ブリのアラde味噌漬け♡

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2020.04.05

分類主食

調理時間: 10分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 389132

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【材料2つ】で作る簡単レシピ♡
今回はいつも売り切れているアラがたまたま買えたので味噌漬けにしてみました♡
アラと味噌の相性が抜群なのと味噌を多めに入れる事でアラの臭みを和らげます♡
ホロホロで染み旨♡
長ネギも甘味が増して美味しくなります♡
アラと出会えたら是非作ってみて下さい♡

    材料2人分
    ブリのアラ 200gくらい
    長ネギ ½本
    A
    味噌 50g
    A
    みりん 40g
    A
    40g
    作り方
    Point!
    ◯今回はブリのアラを使用しています。
    ◯アラの大きさや量によって漬け具合や加熱時間が変わってきますので調整して下さい。
    ◯味噌漬けなので焦げやすいです。必ず弱火で焼いて下さい。
    ◯長ネギはぶつ切りにした後味噌漬けに絡ませてから焼いて下さい。
    1. とくにありません。
    2. ブリのアラは
      水洗いしてキッチンペーパーなどでしっかり水分を拭き取って置きます。
      密閉容器にA

      味噌 50g、みりん 40g、酒 40g

      を混ぜ合わせたら
      ブリを入れて絡め蓋をしたら
      冷蔵庫で2時間以上漬けます。
      ✱皮付きの部位は身を下にして漬けて下さい。
    3. 2時間以上経ったら
      長ネギをぶつ切りにして漬け汁を絡めて置きます。
      グリルにアルミホイルをしいてブリと長ネギを並べたら弱火で5分くらい焼き中まで火が通ったら出来上がり♡
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