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【材料2つ】コスパ最強♡こく旨♡ブリのアラde味噌漬け♡

主食

【材料2つ】コスパ最強♡こく旨♡ブリのアラde味噌漬け♡
  • 投稿日2020/04/05

  • 調理時間10(漬けて置く時間は入っていません。)

【材料2つ】で作る簡単レシピ♡ 今回はいつも売り切れているアラがたまたま買えたので味噌漬けにしてみました♡ アラと味噌の相性が抜群なのと味噌を多めに入れる事でアラの臭みを和らげます♡ ホロホロで染み旨♡ 長ネギも甘味が増して美味しくなります♡ アラと出会えたら是非作ってみて下さい♡

材料2人分

  • ブリのアラ
    200gくらい
  • 長ネギ
    ½本
  • A
    味噌
    50g
  • A
    みりん
    40g
  • A
    40g

作り方

ポイント

◯今回はブリのアラを使用しています。 ◯アラの大きさや量によって漬け具合や加熱時間が変わってきますので調整して下さい。 ◯味噌漬けなので焦げやすいです。必ず弱火で焼いて下さい。 ◯長ネギはぶつ切りにした後味噌漬けに絡ませてから焼いて下さい。

  • とくにありません。

  • 1

    ブリのアラは 水洗いしてキッチンペーパーなどでしっかり水分を拭き取って置きます。 密閉容器にA 味噌50g、みりん40g、酒40gを混ぜ合わせたら ブリを入れて絡め蓋をしたら 冷蔵庫で2時間以上漬けます。 ✱皮付きの部位は身を下にして漬けて下さい。

    工程写真
  • 2

    2時間以上経ったら 長ネギをぶつ切りにして漬け汁を絡めて置きます。 グリルにアルミホイルをしいてブリと長ネギを並べたら弱火で5分くらい焼き中まで火が通ったら出来上がり♡

    工程写真
レシピID

389132

「ぶり」の基礎

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美桜

料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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