ブラウンソース+すし酢♡簡単なのに美味し過ぎる♡酢鶏♡

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• にんにく
  ひとかけ
• 玉ねぎ
  ½個
• A
  ピーマン
  2個
• A
  パプリカ（赤）
  ½個
• A
  パプリカ（黄）
  ½個
• 酒
  大さじ2
• B
  ブラウンソース
  1袋（150g）
• B
  すし酢
  大さじ2〜
• B
  片栗粉
  小さじ2

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏胸肉は 皮を取ったらフォークなどで数か所穴をあけてひと口大くらいのそぎ切りにします。 そぎ切りにした胸肉に砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。

  
• 2

  次にごま油ももみこんだら片栗粉を全体的にまぶします。 温めたフライパンに油（分量外）を熱し胸肉を重ならいように並べ両面色が変わるまで焼き一旦取り置きます。

  
• 3

  胸肉を焼いたままのフライパンに油（分量外）を少し入れて熱し みじん切りにしたにんにくと根を切り落としてざく切りにした玉ねぎを入れて炒めます。

  
• 4

  A ピーマン2個、パプリカ（赤）½個、パプリカ（黄）½個のヘタと種を取り水洗いしたらざく切りにしフライパンに入れ一緒に炒めます。 全体的に油が回ったら取り置きしてた胸肉をフライパンに戻し一緒に炒め合わせます。

  
• 5

  酒を回し入れて中まで火を通します。

  
• 6

  混ぜ合わせたB ブラウンソース1袋（150g）、すし酢大さじ2〜、片栗粉小さじ2を回し入れて煮詰めながら絡めトロみがついてきたら出来上がり♡

  

ポイント

○鶏胸肉は火を通し過ぎないように気を付けて下さい。 ○すし酢はお好みの甘酸っぱさになるよう調整して下さい。 ○パプリカはなくても大丈夫です。

作ってみた！

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