ブラウンソース+すし酢♡簡単なのに美味し過ぎる♡酢鶏♡
投稿日2020/12/02
更新日2020/12/02
調理時間10分
石井食品様のブラウンソースにすし酢をプラスするだけで簡単に甘酢あんが出来ちゃうというレシピです♡ 今回はこの甘酢あんを使って酢鶏を作りました♡ 思った以上に甘酢あんが美味しくて材料ともよく絡むのでご飯がめっちゃすすみます♡ #石井食品タイアップ
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- にんにくひとかけ
- 玉ねぎ½個
- Aピーマン2個
- Aパプリカ（赤）½個
- Aパプリカ（黄）½個
- 酒大さじ2
- Bブラウンソース1袋（150g）
- Bすし酢大さじ2〜
- B片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
○鶏胸肉は火を通し過ぎないように気を付けて下さい。 ○すし酢はお好みの甘酸っぱさになるよう調整して下さい。 ○パプリカはなくても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は 皮を取ったらフォークなどで数か所穴をあけてひと口大くらいのそぎ切りにします。 そぎ切りにした胸肉に砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
次にごま油ももみこんだら片栗粉を全体的にまぶします。 温めたフライパンに油（分量外）を熱し胸肉を重ならいように並べ両面色が変わるまで焼き一旦取り置きます。
- 3
胸肉を焼いたままのフライパンに油（分量外）を少し入れて熱し みじん切りにしたにんにくと根を切り落としてざく切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
- 4
A ピーマン2個、パプリカ（赤）½個、パプリカ（黄）½個のヘタと種を取り水洗いしたらざく切りにしフライパンに入れ一緒に炒めます。 全体的に油が回ったら取り置きしてた胸肉をフライパンに戻し一緒に炒め合わせます。
- 5
酒を回し入れて中まで火を通します。
- 6
混ぜ合わせたB ブラウンソース1袋（150g）、すし酢大さじ2〜、片栗粉小さじ2を回し入れて煮詰めながら絡めトロみがついてきたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/