家族大絶賛!家族争奪戦!鶏肉と新じゃがのスイチリマヨ炒め♪

15

2021.03.16

分類主食

調理時間: 15分

ID 409090

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きなスイートチリソースを使ってボリュームたっぷりのスイチリマヨ炒めを作りました。
じゃがいもは新じゃがを使用する事で
皮ごと食べれて焼き色がたまらなく美味しいです!
隠し味にレモン汁をかけたのが旨味を引き出すポイントになってます。
家族争奪戦からの大絶賛レシピ!
ご飯にめちゃくちゃ合います!

    材料5人分
    鶏もも肉 3枚
    新じゃが(又はじゃがいも) 小さめ12個
    A
    塩胡椒 適量
    A
    大さじ3
    片栗粉 大さじ2〜
    B
    スイートチリソース 大さじ3
    B
    醤油 大さじ3
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    レモン汁 大さじ1
    作り方
    Point!
    ○新じゃがはじゃがいもでも代用可能です。
    ○絡めるタレは最後レモン汁を混ぜあわせる事で更に旨味を引き出します。
    ○鶏もも肉とじゃがいもはなるべく同じくらいの大きさに切って下さい。
    ○今回脂で炒めますので油を使わないで下さい。
    1. とくにありません。
    2. 鶏もも肉はなるべく大きさを揃えてお好みの大きさに切りA

      塩胡椒 適量、酒 大さじ3

      をまぶしてしっかりともみこみます。
    3. 新じゃが(又はじゃがいも)は
      泥などを落とすために水洗いして
      大きさを揃えるために大きい新じゃがなどは半分に切り耐熱容器に入れます。
      耐熱容器にラップをしたら600wで6分加熱します。
    4. 鶏もも肉全体に片栗粉をまぶしたら
      温めたフライパンに鶏もも肉を皮の方を下にして並べ両面に焼き色をつけます。
      ▲焼いている時はなるべく触らないようにして下さい。
    5. 両面に焼き色がついたら
      新じゃが(又はじゃがいも)を入れて
      鶏肉から出た脂で炒めます。
    6. 新じゃが(又はじゃがいも)にも
      焼き色がついてきてしっかり中まで火が通ったら混ぜ合わせたB

      スイートチリソース 大さじ3、醤油 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1

      を回し入れて絡めます。
    7. 最後にレモン汁を回し入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。
    7 940
    コメント・感想 Comment
    349509 さん
    2021.05.20 07:18

    4人前の場合分量どうなりますか😣?

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏肉炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。