【じゃがれんヤンニョムチキン】レンジde簡単☆旨味たっぷり☆
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
調理時間10分
【レンジメート プロ】を使って簡単にヤンニョムチキンを作りました。 鶏もも肉に絡めたヤンニョムチキンのたれはもちろん！！ ヤンニョムチキンのうま味を下に入れたじゃがいもとれんこんが吸うのでうま味たっぷり！！お箸が止まらなくなります。 普段、油を使って作るヤンニョムチキンとは違って電子レンジのみで作るのでヘルシーです◎ 家族大絶賛！！秒でなくなりました(笑)
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A塩、こしょう各適量
- A酒大さじ1
- じゃがいも2個
- れんこん1節
- Bコチュジャン・トマトケチャップ・焼き肉のたれ各大さじ1
- Bはちみつ小さじ1
- Bしょうが(すりおろし)・粉とうがらし各適量
- 青じそ(千切り)適宜
- いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
◯下に入れる野菜はさつまいもやカボチャでも代用可能です。 ◯鶏もも肉はデキるだけ厚みを均一にしてください。 ◯ご家庭の電子レンジによって加熱時間等は変わってきますので調整してください。 〇はちみつ使用の場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。
- 1
・じゃがいもは皮を剥き、5mm幅程の厚さに切り、水にさらす。 ・れんこんは皮を剥き、5mm幅程の厚さに切り、酢水に浸す。
- 2
鶏もも肉は包丁などで厚さを均一にしたらA 塩、こしょう各適量、酒大さじ1を全体的にふり、揉み込む。
- 3
ボウルにB コチュジャン・トマトケチャップ・焼き肉のたれ各大さじ1、はちみつ小さじ1、しょうが(すりおろし)・粉とうがらし各適量を入れ、混ぜ合わせたら1を入れ、全体に絡める。
- 4
レンジメート プロに水を切ったじゃがいもとれんこんをなるべく重ならないように並べる。
- 5
じゃがいもとれんこんの上にたれごと鶏もも肉をのせたらフタをして電子レンジ(600W)で8分加熱し、中まで火を通す。お好みで青じそ(千切り)やいりごま(白)をのせる。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
