美味し過ぎるーっ！！ヤンニョムぽてチキ♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  酒
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• じゃがいも
  2個
• B
  焼き肉のタレ
  大さじ3
• B
  ケチャップ
  大さじ1
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  コチュジャン
  小さじ2
• B
  粉唐辛子
  小さじ½〜

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏もも肉は 厚みを出来るだけ均一に包丁でひらいたら お好みの大きさに切りA 塩胡椒適量、酒小さじ1をまぶしてしっかりもみこみます。 片栗粉を全体的にまぶします。

  
• 2

  じゃがいもは 皮をむいたらお好みの大きさに切り水にさらしたら 耐熱容器に入れて600wで3分加熱します。

  
• 3

  温めたフライパンに 鶏もも肉を皮を下にして並べ両面焼き色がつくまで焼きます。 ▲鶏肉の脂で焼くので油は入れないで下さい。 鶏もも肉に焼き色がついてきたらじゃがいもを入れて炒め合わせます。

  
• 4

  鶏もも肉とじゃがいもに焼き色がついて中まで火が通ったら脂をキッチンペーパーなどで拭き取り 混ぜ合わせたB 焼き肉のタレ大さじ3、ケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1、コチュジャン小さじ2、粉唐辛子小さじ½〜の中に熱いうちに入れしっかり絡めたら出来上がり。

  

ポイント

○じゃがいもは楊枝が刺さるくらいまでレンチンして下さい。 ○鶏もも肉とじゃがいもの大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 タレの量も調整して下さい。 ○鶏もも肉から出る脂で焼くので始めフライパンで焼く時脂が出てくるまで触らずに待って下さい。

作ってみた！

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