美味し過ぎるーっ！！ヤンニョムぽてチキ♪
投稿日2021/03/31
更新日2021/03/31
調理時間5分
ヤンニョムチキンに今回はじゃがいもをプラスしてボリュームを出しました。 タレは焼いた後絡めるのでむらなくしっかり味が絡みます。 じゃがいもを先にレンチンする事で火の通りが早くなります。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A塩胡椒適量
- A酒小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- じゃがいも2個
- B焼き肉のタレ大さじ3
- Bケチャップ大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- Bコチュジャン小さじ2
- B粉唐辛子小さじ½〜
作り方
ポイント
○じゃがいもは楊枝が刺さるくらいまでレンチンして下さい。 ○鶏もも肉とじゃがいもの大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。 タレの量も調整して下さい。 ○鶏もも肉から出る脂で焼くので始めフライパンで焼く時脂が出てくるまで触らずに待って下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉は 厚みを出来るだけ均一に包丁でひらいたら お好みの大きさに切りA 塩胡椒適量、酒小さじ1をまぶしてしっかりもみこみます。 片栗粉を全体的にまぶします。
- 2
じゃがいもは 皮をむいたらお好みの大きさに切り水にさらしたら 耐熱容器に入れて600wで3分加熱します。
- 3
温めたフライパンに 鶏もも肉を皮を下にして並べ両面焼き色がつくまで焼きます。 ▲鶏肉の脂で焼くので油は入れないで下さい。 鶏もも肉に焼き色がついてきたらじゃがいもを入れて炒め合わせます。
- 4
鶏もも肉とじゃがいもに焼き色がついて中まで火が通ったら脂をキッチンペーパーなどで拭き取り 混ぜ合わせたB 焼き肉のタレ大さじ3、ケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1、コチュジャン小さじ2、粉唐辛子小さじ½〜の中に熱いうちに入れしっかり絡めたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/