【感動的うまさ‼︎鶏肉とじゃがいもヤンニョム】ごはんが進む♡
投稿日2024/02/02
更新日2024/07/12
調理時間10分
やばいやばい！！！感動的すぎる旨さ‼️ 鶏むねも下味で簡単にしっとり。 じゃがいももまた、味付けに最高に合う・・・☺️ もうこれはやばい・・味見がとまらん。。ビールやレモンサワーが合います♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚(300g)
- じゃがいも2個(200g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒小さじ２
- A塩、こしょう各少々
- Bおろしにんにく小さじ１
- Bコチュジャン大さじ２
- Bケチャップ大さじ1と1/2
- B酒大さじ１
- B砂糖、水各小さじ1
- サラダ油大さじ２
- 片栗粉大さじ2と1/2
作り方
ポイント
・鶏肉を焼いた際に出る、余分な油はペーパータオルで取り除く。 ・新じゃがの場合は水に晒さずでOK☺️
- 1
鶏胸肉はフォークで全体を数か所さし、ひと口大の削ぎ切りにする。ポリ袋にA マヨネーズ大さじ1、酒小さじ２、塩、こしょう各少々とともに入れてもみ、10分ほどおく。そこへ片栗粉を入れて全体にまぶす。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、乱切りにしたら水に５分ほど晒しておく。水けを切って耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ600W、５分加熱する。B おろしにんにく小さじ１、コチュジャン大さじ２、ケチャップ大さじ1と1/2、酒大さじ１、砂糖、水各小さじ1は混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を入れて片面2分ずつ、両面焼く。
- 4
火を弱め、じゃがいも、B おろしにんにく小さじ１、コチュジャン大さじ２、ケチャップ大さじ1と1/2、酒大さじ１、砂糖、水各小さじ1を加えて全体に絡める。ごまを振り火を止める。
476661
質問
作ってみた!
「ヤンニョムチキン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️
