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    主菜

    【感動的うまさ‼︎鶏肉とじゃがいもヤンニョム】ごはんが進む♡

    • 投稿日2024/02/02

    • 更新日2024/07/12

    • 調理時間10

    やばいやばい!!!感動的すぎる旨さ‼️ 鶏むねも下味で簡単にしっとり。 じゃがいももまた、味付けに最高に合う・・・☺️ もうこれはやばい・・味見がとまらん。。ビールやレモンサワーが合います♡

    材料2人分

    • 鶏胸肉
      1枚(300g)
    • じゃがいも
      2個(200g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      小さじ2
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • B
      おろしにんにく
      小さじ1
    • B
      コチュジャン
      大さじ2
    • B
      ケチャップ
      大さじ1と1/2
    • B
      大さじ1
    • B
      砂糖、水
      各小さじ1
    • サラダ油
      大さじ2
    • 片栗粉
      大さじ2と1/2

    作り方

    ポイント

    ・鶏肉を焼いた際に出る、余分な油はペーパータオルで取り除く。 ・新じゃがの場合は水に晒さずでOK☺️

    • 1

      鶏胸肉はフォークで全体を数か所さし、ひと口大の削ぎ切りにする。ポリ袋にA マヨネーズ大さじ1、酒小さじ2、塩、こしょう各少々とともに入れてもみ、10分ほどおく。そこへ片栗粉を入れて全体にまぶす。

      【感動的うまさ‼︎鶏肉とじゃがいもヤンニョム】ごはんが進む♡の工程1
    • 2

      じゃがいもは皮を剥き、乱切りにしたら水に5分ほど晒しておく。水けを切って耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ600W、5分加熱する。B おろしにんにく小さじ1、コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖、水各小さじ1は混ぜ合わせる。

      【感動的うまさ‼︎鶏肉とじゃがいもヤンニョム】ごはんが進む♡の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を入れて片面2分ずつ、両面焼く。

      【感動的うまさ‼︎鶏肉とじゃがいもヤンニョム】ごはんが進む♡の工程3
    • 4

      火を弱め、じゃがいも、B おろしにんにく小さじ1、コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖、水各小さじ1を加えて全体に絡める。ごまを振り火を止める。

      【感動的うまさ‼︎鶏肉とじゃがいもヤンニョム】ごはんが進む♡の工程4
    レシピID

    476661

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