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    • 公開日2021/10/21
    • 更新日2021/10/21

    おからのヘルシーレシピ【30選】腹持ちがいいフル活用メニュー

    おからにはタンパク質が多く含まれているほか、食物繊維が豊富で積極的に摂りたい食材です。ヘルシーで、満腹感も得やすいため、ダイエットの置き換えレシピとしても最近では注目されています。今回は、定番おかずやサラダ、おつまみ、スイーツ、パンなどおからを活用したレシピをバリエーション豊富にご紹介♪

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    おからのヘルシーレシピ【30選】腹持ちがいいフル活用メニュー

     

    4.おつまみにも!簡単調理で絶品おから副菜

    おつまみにもぴったりな簡単に作れるおからの副菜レシピです。まるで味わいがお好み焼きのような卵焼きや電子レンジ調理で作れる煮物、ボリューム満点のヘルシーサラダなど、簡単に作れてお酒がすすむものばかり。子どもから大人まで楽しめるレシピが盛りだくさんです。

     

    ひじき入りで栄養満点!照り焼き風味のおから餅

    https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/124651

    照り焼き風味でご飯がすすむ! おから餅のレシピ。もちもちの食感がクセになる美味しさで、お酒のおつまみにもぴったりです。ひじきがたっぷり入っているので栄養も満点! しっかり味なのにヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめですよ。

    ●ちゃんちーさんの栄養満点でもっちもち〜♪ひじき入りてりてりおから餅♡

     

    油揚げにたっぷり具材を詰めて♪おからとひじきの巾着煮

    https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/384818

    生おからと乾燥ひじきを使った巾着煮のレシピ。にんじんも加え、油揚げにたっぷり詰めてあとは調味料で煮るだけ! 油揚げもおからもだし汁を吸うので味が染み込んでいますよ。電子レンジで作るため、火も使わないのでラクちんです。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんのレンチン・味しみしみ・ヘルシー♡おからとひじき入りの巾着煮

     

    子どもでも食べやすい!おからチーズねぎ焼き

    https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/410577

    生おからとねぎ、ピザ用チーズ、そして調味料を混ぜてお団子にして焼く、ひと口サイズのおかずレシピ。卵と小麦粉不使用で、代わりにおからを使用しているため、糖質オフ&食物繊維がたっぷりです。お子さんも食べやすい塩分控えめのレシピですよ。

    ●nami(辻本なみ)さんのおからチーズねぎ焼き♪卵・小麦粉不使用

     

    おからパウダーたっぷり!お好み焼き風の卵焼き

    https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/410833

    刻んだ紅しょうがやソースとマヨネーズで、味はまさにお好み焼き?! な卵焼きのレシピです。キャベツとおからパウダーがたっぷりで、腹持ちも抜群。糖質オフなので、お好み焼きが食べたいけれど糖質が気になる…という人にもおすすめですよ。

    ●藤本マキさんの主菜級!キャベツたっぷり♪お好み風卵焼き

     

    まるでポテトサラダみたい♪糖質オフ食材で作るボリュームサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/151098

    じゃがいもを使っていないのにポテトサラダのような食感のサラダは、糖質オフになるのでとってもヘルシー。おからときゅうり、ソーセージ、マヨネーズ、酢、塩、コンソメと、常に家にある材料や調味料で気軽に作れますよ。

    ●貞本紘子さんのおからサラダ

     

    おからと菜の花、ひじきを使った和風のサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/147309

    ボウルに下準備した菜の花、ひじき、にんじん、おからを入れ、作っておいたごまマヨネーズドレッシングで和えます。おからは牛乳でしっとり感を調節するのがポイントです。栄養がしっかり摂れる和風のサラダですよ。

    ●tomokoさんの菜の花とひじきのおからサラダ

     

    5.ケーキもクッキーも!ダイエット中にうれしいおからスイーツ

    おからはスイーツの材料としても大活躍! Nadiaのおからスイーツレシピも料理レシピに負けない充実ぶりです。糖質制限中でも気兼ねなく安心して食べられるスイーツが揃っています。「ボソボソした食感にならない?」なんて心配は無用♪ 人気のレシピを6品ご紹介!

     

    ダイエット中のおやつに♪ごま入りおからクッキー

    https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/120904

    おから、薄力粉が同じ比率で使用されているおからクッキーのレシピ。食物繊維たっぷりで、ダイエット中も安心して食べられます。きび砂糖を使った優しい甘さも魅力です。中はしっとりとした食感で、お腹にもたまりますよ。

    ●神田えり子さんの罪滅ぼしのおからクッキー

     

    混ぜて焼くだけだから簡単♪時間をかけずに作れるパンケーキ

    https://oceans-nadia.com/user/27621/recipe/133383

    おから、大豆粉、ココナッツミルクを使ったヘルシーなパンケーキ。糖質制限中やグルテンフリーを好まれる方でも堂々と食べられます。材料を混ぜて焼くだけですぐに作れるのもうれしいポイント。ダイエットにもおすすめの一品です。

    ●ローカーボ料理研究家藤本なおよさんの糖質オフ&グルテンフリーなおからパンケーキ

     

    混ぜるだけだから簡単♪カロリー控えめ、ギルトフリーのブラウニー

    https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/146363

    ココアパウダーやおからなど食材を入れてぐるぐる混ぜてオーブンで焼くだけの簡単レシピ♪ ひと晩置くとさらにしっとりして美味しくなりますよ。低カロリーで食物繊維もたっぷりの体に優しいスイーツです。

    ●平野信子さんの簡単♪ずっしり。おからのブラウニー♪

     

    おからたっぷり♪カリカリふわふわ食感がたまらないドーナツ

    https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/117682

    おから100g、薄力粉100g、強力粉50gと、覚えやすい分量で作れるドーナツ。外はカリッと、中はふわふわのヘルシードーナツは、おやつにも朝食にもおすすめです! おからが苦手な人にもおすすめしたいレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。

    ●西山京子/ちょりママさんのおからドーナツ2(カリふわっ)

     

    サラダ油使用でバター控えめ♪バナナたっぷりのしっとりパウンドケーキ

    https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/138616

    バターの量を減らし、代わりにサラダ油を使用したレシピ。おから入りの生地に豆乳とクリーム、ラム酒を絡めたバナナ2本を混ぜ込んだ、しっとりかつ甘さ控えめの仕上がりになるヘルシーなバナナケーキです。

    ●曽布川優子さんのヘルシーなおから入りのバナナケーキ

     

    少ない材料で簡単おやつ♪レンジでできるきなこ餅

    https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138712

    おからメインでも口の中でとろけるやわらかい食感になるのは、多めの水分がポイント。材料を混ぜてレンジで加熱した生地をすくいながら、きなこ砂糖に落としてまぶしていくだけなので簡単です。

    ●河埜 玲子さんの【健康おやつ】レンジで!とろけるおから餅

     

    6.混ぜて焼くだけなので簡単!ヘルシーなおからパン

    朝食にぴったりなふわもち食感のパンから、おやつに食べたい蒸しパンまで、混ぜて焼くだけのとっても簡単なおからパンのレシピを集めました♪ どれもヘルシーで栄養もばっちりなパンばかりですよ。

     

    電子レンジでチンするだけ!手軽に作れる人気のおからパン

    https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/385886

    材料を混ぜて電子レンジでチンするだけの、とっても簡単なおから蒸しパンのレシピ。糖質オフ&食物繊維たっぷり! ココア風味で飽きのこない美味しさでリピーターも多く、人気のレシピです。ぜひ試してみてくださいね。

    ●みずかさんの混ぜてレンチンだけ!本当に美味しい糖質オフのおから蒸しパン

     

    絹豆腐とオートミール入り!油や卵不使用のおからパン

    https://oceans-nadia.com/user/558110/recipe/419192

    油も卵も使いません♪ オートミールとおからパウダー、そして絹豆腐で作る、簡単なおからパンのレシピです。ふわもち食感がやみつきになりますよ。イーストではなく、ベーキングパウダーを使って作るのでお手軽なのもうれしいポイント。

    ●yukiさんのふわもち♪油.卵不使用!【オートミールパン】めちゃうま!

     

    たった5分で作れる!生おからでふわふわのチーズ蒸しパン

    調理時間はたったの5分! 材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけの時短蒸しパンです。生おからで作るチーズ蒸しパンは、普通の蒸しパンよりもはるかにやわらかくふわふわになります♪ チーズの代わりにチョコレートやレーズンを入れても美味しいですよ。

    ●ともきーた (伊藤 智子)さんの持てない位ふわふわ♡生おからでふわっふわのチーズ蒸しパン



    ●そのほかのおからや豆腐を活用したコラムはこちら!
    ・栄養満点でヘルシー!今話題の「おからパウダー」を美味しく活用するレシピ
    ・【豆腐】でヘルシー♪ダイエットにもおすすめの人気レシピ15選

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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