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調味料としても大活躍♪栄養満点の「メープルシロップ」活用レシピ15選

パンケーキやワッフルに欠かせないメープルシロップですが、美味しい使い方はほかにもいろいろ♪ 今回は上品な甘みを生かしたスイーツをはじめ、煮物や炒め物などのおかず、ヘルシーなドリンクまで、メープルシロップが大活躍するレシピをご紹介します! 日本人に不足しがちなミネラルやビタミン、美容にうれしいポリフェノールなどの栄養をたっぷり含んだメープルシロップ。ぜひ毎日の食生活に取り入れてみてくださいね。

キーワード
煮もの アイスクリーム マフィン ナッツ パウンドケーキ クッキー ドリンク パン スイーツ メープルシロップ
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3.風味とコクをプラス!メープルシロップで味付けするおかず

150種類以上のアロマを持つと言われるメープルシロップは、あらゆる食材・調味料と合わせやすいのも魅力。煮物や炒め物などに調味料としてメープルシロップを使ったレシピをご紹介します!

 

豚肉のうま味をグッと引き出す♪ポークソテーのメープルマスタード

https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/130184

メープルシロップの甘い香りとマスタードの酸味が相性抜群! 豚のブロック肉を使った、食べごたえのある一皿です。小麦粉をまぶしてから焼くことで、うま味たっぷりのジューシーなポークソテーに仕上がります。

●加瀬 まなみさんのポークソテーのメープルマスタード

 

付け合わせ次第で和風にも、洋風にも!鶏もも肉の煮物

https://oceans-nadia.com/user/10/recipe/100074

煮るだけの簡単レシピながら、赤ワイン、醤油、メープルの組み合わせが味わい深い一皿。ポテトサラダなどの副菜と合わせたら洋風、大根おろしを添えたら和風になる、使い勝手もばっちりのメインおかずです!

●天使のキッチン ケロリさんの超簡単!鶏もも肉の赤ワイン煮

 

メープルでコクをプラス。レモンが香る豚肉となすの炒め物

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/376921

豚肉、なす、じゃがいもを炒めた、ご飯にもビールにも合うボリュームおかず。メープルと醤油の甘辛味を、レモン果汁ですっきりさわやかな味わいに。じゃがいもはレンジで加熱しておくことで、炒め時間を短縮できます。

●さっちんさんのナス♥じゃがと豚肉の和風メープルレモン炒め



 

4.マイルドな美味しさ♪メープルシロップ風味の飲み物レシピ

乳製品や食材の酸味を和らげる効果をもつメープルシロップは、ドリンクの調味料としても大活躍。話題のタピオカドリンクや、栄養たっぷりのスムージーのレシピをご紹介します!

 

コーヒーと豆乳でさっぱり♪簡単に作れるタピオカソイラテ

https://oceans-nadia.com/user/30/recipe/103542

話題のタピオカ入りドリンクも、おうちで手軽に作れちゃいます! タピオカは茹でて流水にさらし、冷水につけて冷やします。コーヒーと豆乳のさっぱりとさわやかなドリンクにメープルシロップを入れて、好みの甘さに調節を。

●星野奈々子さんのタピオカソイラテ

 

牛乳と卵でシンプルに!コクのある甘さが魅力のミルクセーキ

https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/128775

材料はいつもおうちにあるものでまかなえる、作り方も簡単なミルクセーキ。フタ付きのジャーに牛乳、卵、メープルシロップ、氷を入れたら、しっかりフタをして上下に振るだけ! 飲みたい時にすぐ飲める、便利なレシピです♪

●大本紀子さんのジャーミルクセーキ!

 

トマトジュースで簡単♪美容にうれしいアボカドとトマトのスムージー

https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/140583

「食べる美容液」とも言われるアボカドに、トマトジュース、メープルシロップ、豆乳を加えた、栄養たっぷりのスムージー。クリーミーなアボカドとフレッシュな酸味のトマトジュースが好相性の、健康にも美容にもうれしい一品です。

●緑川鮎香さんの【赤】アボカドとメープルトマトのソイスムージー


自然な甘さが嬉しいレシピはこちらにも!
・優しい甘さで身体にもいいことたくさん♪はちみつ活用レシピ16
・スイーツにもおかずにも♪ 夏こそ摂りたい「甘酒」の作り方とアレンジ5選

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