• 公開日2020/06/14
  • 更新日2020/06/14

夏にぴったりの爽やかな美味しさ♪【トマト×卵】のカラフルおかず15選

酸味が爽やかな【トマト×卵】で作るメニューは、夏にぴったり! 手軽な炒め物やスープ、サラダなど、いろいろな料理に大活躍。赤と黄色の組み合わせも鮮やかで、食卓を明るく彩ってくれますよ♪ 今回は定番の中華炒めをはじめ、お肉と合わせたボリュームおかず、おしゃれなデリ風サラダまで、さっぱり&まろやかな夏向けレシピをご紹介します。栄養バランスにも優れたトマトと卵のおかずで、厳しい暑さを乗り切りましょう!

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夏にぴったりの爽やかな美味しさ♪【トマト×卵】のカラフルおかず15選

 

3.短時間で美味しい♪トマト×卵のうま味たっぷりスープ

トマトのうま味と卵のまろやかな口当たりがマッチした、味わい深いスープのレシピ。コンソメ味、中華味、カレー味など、いろいろな味付けのスープをご紹介します!

 

にんにくのコクがトマトとマッチ!ふわふわ卵のコンソメスープ

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/134682

コンソメスープに溶け出したにんにくの風味がたまらない、食欲をそそるスープです。玉ねぎ、トマト、マッシュルームと具だくさんで、食材それぞれのうま味がたっぷり! 卵は煮立たせて加え、ふわふわに仕上げるのがポイント。

●庭乃桃さんのにんにくとトマトのふわふわ卵スープ

 

冷やして食べても美味しい!かきたまとトマトの中華スープ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/377445

具材はトマトと卵の2つだけ! 醤油ベースのシンプルな味付けにトマトの酸味が効いた、すっきり美味しいスープです。溶き卵は少しずつ加えるのが、フワッとした口当たりに仕上げるコツ。暑い日には冷やして食べても美味しいですよ♪

●鈴木美鈴さんのかきたまトマトの中華スープ

 

さっぱりした酸味が食欲をそそる、レタスたっぷり酸辣湯スープ

https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/391516

レタスの大量消費にもおすすめの中華風スープ。酸っぱくて辛い酸辣湯風で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。お酢は酸味が飛ばないよう、火を止めてから加えます。辛めが好きな人は、ブラックペッパーとラー油を多めに!

●中井かなさんのレタス大量消費!さっぱり酸辣湯スープ

 

優しい味にトマトの酸味が美味しい♪鶏肉とトマトの春雨スープ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376223

鶏がらスープの素をベースにした優しい味わいに、トマトの爽やかな酸味がマッチした一品。鶏もも肉でボリューム感を、春雨で独特の食感をプラス。ヘルシーなのに食べごたえはばっちりのうれしいレシピです。

●松山絵美さんの*鶏肉とトマトのうま塩春雨スープ*

 

カレーの香りで食欲アップ!カレー風味のふんわり卵スープ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/385992

スパイシーなカレー風味のスープにキャベツ、玉ねぎ、トマトを加えて煮立て、溶き卵を加えた具だくさんな一皿。カレーの香りとトマトの酸味がマッチして、まろやかな味わいに仕上がります。野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK!

●松山絵美さんの野菜たっぷり!*カレー風味の卵スープ*

 

4.トマト×卵でおしゃれに!デリ風のごちそうサラダ

トマトと卵を使ったカラフルなサラダは、おもてなしにもぴったり! チーズが香るおつまみサラダやボリューム満点のシーザーサラダなど、人気のサラダを集めました。

 

ワインのおつまみにも♪ブロッコリーとトマトのチーズ風味サラダ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/385281

ほどよい歯ごたえのブロッコリーとフレッシュなミニトマト、ゆで卵の3つで作る、カラフルなサラダです。粒マスタードとレモン果汁で作るドレッシングと、粉チーズのコクが絶妙にマッチ! おもてなしやワインのお供にどうぞ。

●松井さゆりさんのブロッコリーとトマトのチーズサラダ

 

きゅうり、レタス、トマトで作る、カリカリベーコンのシーザーサラダ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384401

きゅうりやレタスなどのいつもの野菜に、カリカリに焼いたベーコンを合わせたごちそうサラダ。マヨネーズ、牛乳、レモン果汁などを合わせて作る簡単シーザードレッシングで、野菜がモリモリ食べられますよ♪

●RINATY(りなてぃ)さんの簡単ドレッシング♡『カリカリベーコンの温玉シーザーサラダ』

 

簡単パーティーレシピ!アボカドとトマトのハニーマスタードサラダ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375917

アボカド、トマト、ゆで卵を食べやすく切ったら、あとはハニーマスタードソースで和えるだけ♪ 甘酸っぱいソースが野菜に絡んだ、さっぱりまろやかなサラダです。アボカドは変色してしまうので、食べる直前に作るのがおすすめ!

●Yuuさんのアボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】


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