レシピサイトNadia
    • 公開日2020/06/14
    • 更新日2020/06/14

    夏にぴったりの爽やかな美味しさ♪【トマト×卵】のカラフルおかず15選

    酸味が爽やかな【トマト×卵】で作るメニューは、夏にぴったり! 手軽な炒め物やスープ、サラダなど、いろいろな料理に大活躍。赤と黄色の組み合わせも鮮やかで、食卓を明るく彩ってくれますよ♪ 今回は定番の中華炒めをはじめ、お肉と合わせたボリュームおかず、おしゃれなデリ風サラダまで、さっぱり&まろやかな夏向けレシピをご紹介します。栄養バランスにも優れたトマトと卵のおかずで、厳しい暑さを乗り切りましょう!

    このコラムをお気に入りに追加

    267

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    夏にぴったりの爽やかな美味しさ♪【トマト×卵】のカラフルおかず15選

     

    3.短時間で美味しい♪トマト×卵のうま味たっぷりスープ

    トマトのうま味と卵のまろやかな口当たりがマッチした、味わい深いスープのレシピ。コンソメ味、中華味、カレー味など、いろいろな味付けのスープをご紹介します!

     

    にんにくのコクがトマトとマッチ!ふわふわ卵のコンソメスープ

    https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/134682

    コンソメスープに溶け出したにんにくの風味がたまらない、食欲をそそるスープです。玉ねぎ、トマト、マッシュルームと具だくさんで、食材それぞれのうま味がたっぷり! 卵は煮立たせて加え、ふわふわに仕上げるのがポイント。

    ●庭乃桃さんのにんにくとトマトのふわふわ卵スープ

     

    冷やして食べても美味しい!かきたまとトマトの中華スープ

    https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/377445

    具材はトマトと卵の2つだけ! 醤油ベースのシンプルな味付けにトマトの酸味が効いた、すっきり美味しいスープです。溶き卵は少しずつ加えるのが、フワッとした口当たりに仕上げるコツ。暑い日には冷やして食べても美味しいですよ♪

    ●鈴木美鈴さんのかきたまトマトの中華スープ

     

    さっぱりした酸味が食欲をそそる、レタスたっぷり酸辣湯スープ

    https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/391516

    レタスの大量消費にもおすすめの中華風スープ。酸っぱくて辛い酸辣湯風で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。お酢は酸味が飛ばないよう、火を止めてから加えます。辛めが好きな人は、ブラックペッパーとラー油を多めに!

    ●中井かなさんのレタス大量消費!さっぱり酸辣湯スープ

     

    優しい味にトマトの酸味が美味しい♪鶏肉とトマトの春雨スープ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/376223

    鶏がらスープの素をベースにした優しい味わいに、トマトの爽やかな酸味がマッチした一品。鶏もも肉でボリューム感を、春雨で独特の食感をプラス。ヘルシーなのに食べごたえはばっちりのうれしいレシピです。

    ●松山絵美さんの*鶏肉とトマトのうま塩春雨スープ*

     

    カレーの香りで食欲アップ!カレー風味のふんわり卵スープ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/385992

    スパイシーなカレー風味のスープにキャベツ、玉ねぎ、トマトを加えて煮立て、溶き卵を加えた具だくさんな一皿。カレーの香りとトマトの酸味がマッチして、まろやかな味わいに仕上がります。野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK!

    ●松山絵美さんの野菜たっぷり!*カレー風味の卵スープ*

     

    4.トマト×卵でおしゃれに!デリ風のごちそうサラダ

    トマトと卵を使ったカラフルなサラダは、おもてなしにもぴったり! チーズが香るおつまみサラダやボリューム満点のシーザーサラダなど、人気のサラダを集めました。

     

    ワインのおつまみにも♪ブロッコリーとトマトのチーズ風味サラダ

    https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/385281

    ほどよい歯ごたえのブロッコリーとフレッシュなミニトマト、ゆで卵の3つで作る、カラフルなサラダです。粒マスタードとレモン果汁で作るドレッシングと、粉チーズのコクが絶妙にマッチ! おもてなしやワインのお供にどうぞ。

    ●松井さゆりさんのブロッコリーとトマトのチーズサラダ

     

    きゅうり、レタス、トマトで作る、カリカリベーコンのシーザーサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384401

    きゅうりやレタスなどのいつもの野菜に、カリカリに焼いたベーコンを合わせたごちそうサラダ。マヨネーズ、牛乳、レモン果汁などを合わせて作る簡単シーザードレッシングで、野菜がモリモリ食べられますよ♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんの簡単ドレッシング♡『カリカリベーコンの温玉シーザーサラダ』

     

    簡単パーティーレシピ!アボカドとトマトのハニーマスタードサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375917

    アボカド、トマト、ゆで卵を食べやすく切ったら、あとはハニーマスタードソースで和えるだけ♪ 甘酸っぱいソースが野菜に絡んだ、さっぱりまろやかなサラダです。アボカドは変色してしまうので、食べる直前に作るのがおすすめ!

    ●Yuuさんのアボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】


    栄養もばっちり!【野菜×卵】レシピはこちらにも!
    ・相性抜群♪ブロッコリー×ふわっと卵の美味しいレシピ15選
    ・彩りも栄養も満点!ほうれん草と卵のおかず&スープ
    ・サラダからおかずまで♪キャベツ×卵の簡単で美味しいレシピ15

    キーワード

    このコラムをお気に入りに追加

    267

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    SNSでシェアしよう

    Nadia編集部おすすめコラム

    関連コラム

    「トマト」の基礎

    このコラムを書いたArtist

    Nadia編集部
    • Artist

    Nadia編集部

    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History