お弁当からメインおかずまで!簡単で美味しい【キャベツの作り置き】レシピ15選

メイン料理の付け合わせやグリーンサラダに大活躍、常備食材としても人気の「キャベツ」。今回はいつものキャベツが「やみつきおかず」に変身する、簡単で美味しい作り置きレシピをご紹介します! 時間があるときにまとめて作っておけば、忙しい朝のお弁当作りや帰宅が遅くなった日の晩ご飯などにも大活躍してくれますよ。キャベツだけで作れるシンプルなおかずから副菜、お肉と合わせたメイン料理まで、絶品レシピをぜひお試しください♪

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キャベツ 作り置き サラダ
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3.作っておくと役に立つ!キャベツの副菜レシピ

キャベツをたくさん消費したいときにもおすすめの副菜レシピ♪ メインおかずの付け合わせに、サンドイッチの具材に、おつまみに、大活躍のお役立ちレシピを集めました。

 

キャベツの大量消費にも◎。キャベツと油揚げのポン酢南蛮

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373890

レンジで加熱したキャベツと油揚げを、南蛮漬け風のたれに漬け込みます。ポン酢におろししょうがを加えたさっぱり味のたれをキャベツと油揚げがぎゅっと吸い込んで、たっぷり食べられますよ。後味スッキリのおかずが欲しいときに♪

●Yuuさんのキャベツと油揚げのポン酢南蛮【#作り置き#大量消費】

 

一品で2つの美味しさが楽しめる!キャベツとツナの炒め物

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細切りにしたキャベツとツナを炒めて半量ずつボウルに分け、ひとつは味噌とマヨネーズ、もうひとつははちみつとマスタードで味付け。1回のお料理で2つの作り置きおかずが作れるアイデアレシピです。サンドイッチの具材にするのもおすすめ。

●ふじたかなさんのキャベツナ炒め【味噌マヨ&ハニマス】1度に2種~簡単作り置き

 

ビールのおつまみにも♪キャベツと桜えびの中華風和え物

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/280908

塩もみしたキャベツをよく絞り、桜えびと一緒に風味豊かな中華だれで和えた一品。桜えびの香りとごま油の風味がよく合い、ご飯もお酒もすすみます! キャベツは包丁を使わず手でちぎることで、調味料がよくなじんで美味しく仕上がりますよ。

●神田えり子さんのこくうま中華だれ☆キャベツと桜海老の和え物

 

いろいろな食べ方で楽しめる絶品おかず。キャベツのカレー炒め

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/150498

使う食材はキャベツだけなのに、カレー粉の香り、オイスターソースのコクとうま味でインパクト抜群の副菜に。主菜の付け合わせにしたり、トーストにのせたり、いろいろな食べ方で楽しめます。キャベツはじっくり炒めて甘みを引き出すのがポイント。

●鈴木美鈴さんのキャベツのカレー炒め【作りおき】

 

4.お肉と合わせて。ボリューム満点のメインおかず

食べごたえのあるキャベツにお肉をプラスして、ボリューム満点のおかずに。作り置きしておけば、忙しい日に助かります。優しい味わいの和風ロールキャベツ、レンジ調理のみで作れる煮物など、絶品レシピをご紹介!

 

重ね蒸しでやわらかジューシー!キャベツと豚こま肉の味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/184086

豚肉に下味を揉み込み、キャベツと一緒に重ね蒸しにすることで、お手頃価格の豚こま肉でもやわらかくジューシーな食感に。味噌をベースにしたコクのある甘辛味で、ご飯との相性抜群の一品です。ごま油は火を止めてから加え、香りを活かしましょう。

●Yuuさんのご飯がすすむ♪お肉柔らか『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

 

ほっとするような味わい。しょうがが香る和風ロールキャベツ

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/383356

ロールキャベツをだし汁で煮込んだ、ほっとするような味わいの和風おかずです。しょうがの風味としいたけのうま味がアクセントになって、最後のひと口まで飽きのこない美味しさ! キャベツは大きめの葉を使い、お鍋にきっちり並べるときれいに仕上がります。

●いがらしかなさんの和風ロールキャベツ。しょうが入り♪夕食のおかず、作り置きに!

 

レンジ調理のみで簡単!まるごとキャベツと豚バラの白だし煮

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398276

キャベツをまるごと、ざっくりとくし形切りにしてレンジで蒸し煮にする、お手軽で豪快な一品。キャベツに調味料を回しかけてレンジで加熱し、裏返して肉をのせ、さらに加熱します。水を使わないので、キャベツの甘みをたっぷり味わえますよ!

●松山絵美さんのレンジで簡単!!丸ごときゃべつと豚バラの白だし煮


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