5.食感とうま味を楽しむ！鶏もも肉を【煮る】おかず
鶏もも肉のやわらかい食感と、うま味をたっぷり味わえる煮物のレシピ。フライパンで作るクリーム煮、炊飯器で作るトマト煮など、簡単で美味しいお役立ちレシピも♪
おしゃれな見た目でパーティーにも◎。鶏もも肉のトマト煮込み
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トマト缶、ケチャップ、中濃ソースで作る味わい深いトマトソースがたまらないひと皿。鶏もも肉にしめじと玉ねぎが加わって、食べごたえもばっちり！ 仕上げにパセリをふりかけると見た目も華やかになり、おもてなし料理にもおすすめです♪
●apii cook (あぴ)さんの鶏もも肉のトマト煮込み
たった2つの工程で美味しく仕上がる♪鶏もも肉の甘酢煮
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作り方は簡単で、鶏もも肉と玉ねぎを切ったら、あとは調味料で煮るだけ！ 醤油、酢、みりんなどの調味料で甘酸っぱく味付けしたら、ついついご飯がすすむ一品に仕上がります。じっくり味が染み込んだ玉ねぎを絡めてどうぞ！
●Natsuさんの鶏もも肉の照り照り甘酢煮【放置で簡単に作れちゃう♪】
こってり味でお酒にもご飯にも合う。鶏もも肉と大根のうま塩煮込み
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トロトロの大根に鶏肉のうま味がぎゅっと染み込んだ、こってりねぎ塩味のひと皿。鶏もも肉は皮がカリッとするまで、大根は透き通るまで焼いて、素材の美味しさをしっかり引き出します。残ったおだしはそのまま飲み干しても、雑炊にしても絶品！
●ちおりさんのやみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ
短時間でとろ〜りまろやか！鶏もも肉と白菜のチーズクリーム煮
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フライパンで鶏もも肉を焼き、白菜を加えて炒めます。小麦粉、水、調味料の順に加え、少しずつ牛乳を加えてクリーム状に。沸騰させると牛乳が分離してしまうので、加熱しすぎないのがポイント。チーズを加えて優しく混ぜ合わせたらできあがりです。
●あみんさんの隠し味あり！鶏もも肉と白菜の濃厚チーズクリーム煮
食べごたえばっちりの和風おかず。鶏もも肉と玉ねぎの甘酢あん
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ふっくらやわらかい鶏もも肉と、シャキッと食感の玉ねぎが好相性の和風おかず。フライパンで具材を炒めたら、あとは合わせておいた調味料を加えて炒め煮にするだけ！ 片栗粉は調味料と混ぜ合わせておくことでダマにならず、なめらかに仕上がります。
●Ｙｕｕさんの鶏肉と玉ねぎの甘酢あん【#簡単#3ステップ#仕込み】
炊飯器で手軽に作れる♪鶏もも肉とキャベツのトマト煮込み
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炊飯器に鶏肉とキャベツ、トマト缶、調味料などを入れたら、あとはスイッチを押すだけでできあがる簡単レシピです。鶏もも肉を大きめに切るとゴージャスさがアップして、おもてなしにもぴったりの一品に♪ 溶けるタイプのチーズをたっぷりかけてどうぞ！
●すがたなみ（菅田奈海）さんの【炊飯器で！】チキンとキャベツのトマト煮込み
短時間でもじっくり煮込んだ味わいに。タッコムタン風鶏鍋
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鶏肉をじっくり煮込んで作る韓国料理「タッコムタン」風に仕上げる時短レシピ。鶏がらスープの素を使ったおだしを煮立て、鶏肉と野菜を加えて火を通します。仕上げに牛乳を加えるのが、まろやかさのポイントです。キムチやカクテキを添えてどうぞ。
●松山絵美さんの簡単！時短でタッコムタン風鶏鍋
6.ボリュームたっぷりで大満足！鶏もも肉の主食レシピ
うま味たっぷりでジューシーな鶏もも肉を使った主食のレシピ。甘辛いたれが美味しい照り焼き丼、本格的なトマトパスタなど、食欲をそそるレシピをご紹介します！
うま味にこだわって絶品♪鶏肉ときのこの炊き込みご飯
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鶏もも肉と2種のきのこ、にんじんで、うま味たっぷりに仕上げる炊き込みご飯。4種類の具材の組み合わせで、シンプルかつ絶妙な美味しさに♪ 醤油、酒、みりんの調味料に顆粒だしを加えることでうま味の相乗効果を引き出し、ご飯をふっくら炊き上げます。
●RINATY（りなてぃ）さんの【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬
ご飯をもりもり食べたくなる！鶏もも肉の照り焼き丼
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焼き鳥風の甘辛いたれが食欲をそそる照り焼き丼。プリッとやわらかい鶏もも肉とほんのり甘い炒り卵がマッチして、ご飯がどんどんすすみます！ 具材をそれぞれ作り置きしておけば、ホカホカご飯にのせるだけであっという間に一品できあがりますよ♪
●藤本マキさんの鶏照り焼き丼（焼き鳥丼）
優しい味わいで心も身体も温まる！鶏もも肉のかき玉うどん
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まろやかな鶏だしと、ふわふわの卵が美味しいかき玉うどん。鶏もも肉は小さめに切って下味を付け、こんがり焼いておきます。めんつゆベースのおだしに片栗粉でとろみを付けると卵がふんわり仕上がり、ほっとするような味わいに。
●cotoさんの【鶏肉とふわふわ卵のかき玉うどん】とろ〜り鶏だし麺つゆ♬︎
胃の疲れに優しい美味しさ。鶏肉とキャベツのうま塩うどん
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胃腸が疲れているときにもおすすめの、あっさりシンプルなうどん。鶏もも肉とキャベツの組み合わせで、食べごたえもばっちりのひと皿です。仕上げにたっぷりの黒こしょうとごま油をかけてどうぞ。お好みで、柚子胡椒をかけても◎。
●Ｙｕｕさんの煮るだけ5分♪疲れた胃腸に♪『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』
フライパンひとつで簡単！鶏肉とキャベツのうま塩パスタ
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鶏もも肉とキャベツをフライパンでサッと炒め、半分に折ったパスタと水、調味料を加えて煮立てます。水気を飛ばしながらよく混ぜ、醤油と塩こしょうで味を調えたらできあがり♪ コクが欲しいときはバターをプラスしましょう。
●Ｙｕｕさんの鶏とキャベツのうま塩パスタ【#フライパンひとつ #やみつき】
トマトジュースで濃厚な味わいに♪チキントマトパスタ
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うま味たっぷりの鶏もも肉と酸味を抑えたトマトソースがマッチした絶品パスタ。鶏もも肉はソテーしてから切ることでうま味を逃さずジューシーに！ にんにくは皮付きのままじっくり炒めることで、香りを引き出します。
●ひろさんきっちん♪さんのガチなお店級！チキントマトパスタ！
7.手間なし＆時短！レンジで作る鶏もも肉の簡単おかず
急いでいるときや疲れているとき、レンジ調理のみで作れるおかずが大活躍。煮込み不要の肉じゃがや筑前煮、作り置きもできるガリバタチキンなど、便利な時短レシピを集めました！
レンジ加熱でホクホク食感に♪鶏もも肉の肉じゃが
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レンジだけの調理で、まるで煮込んだようなホクホクのじゃがいもに仕上げるお役立ちレシピ。ポイントはじゃがいもだけ先に加熱しておくこと。あとからほかの食材を加えることで、鶏もも肉はふっくらやわらかく、野菜も煮崩れしません♪
●長谷美穂さんのレンジで簡単✨【ホクホクじゃがいもの鶏肉じゃが】
下味冷凍すると便利！レンジで作る味噌バター鶏じゃが
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味噌とバターでコク深く味付けする鶏じゃがは、ご飯がすすみます♪ 鶏肉をポリ袋に入れて調味料を揉み込み、レンジ加熱したじゃがいもと合わせてさらに加熱。鶏肉に下味を付けた状態で冷凍しておくと、忙しいときでもパパッと作れて便利ですよ。
●松山絵美さんの下味冷凍ＯＫ！レンジで簡単！！味噌バター鶏じゃが
油も砂糖も不使用。パパッと作れるヘルシーな筑前煮
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油で炒めて調味料で煮るという工程を、レンジのみの手間なし調理に！ まずはれんこん、にんじん、ごぼうなどの根菜をレンジで加熱し、下味を付けた鶏もも肉としいたけを加えて再加熱します。はちみつの優しい甘みで、まろやかな味わいに。
●ふしゆかさんの[油・砂糖なし]電子レンジで簡単！筑前煮
作り置きにもおすすめ！フライパン不要のガリバタチキン
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適当な大きさにカットした鶏もも肉と野菜を耐熱ボウルに入れ、コンソメ顆粒、おろしにんじん、バターをのせてレンジで加熱するだけの簡単レシピ。鶏もも肉に薄力粉をふっておくことで、やわらかな食感に仕上がります。冷めても美味しいので作り置きにも◎。
●加瀬 まなみさんの包丁もフライパンも不要！レンジdeガリバタチキン
