人参が甘くなる！10分で完成「人参の温かいナムル」

材料4人分

• 人参
  ２本
• にんにく
  １個
• ごま油
  大さじ２
• 塩
  少々

作り方

• 1

  人参の皮をむき、太さの差のある部分で半分に切る。目安として葉っぱに近い方と根っこに近い方が１：２の長さで切る。根っこに近い方は縦に４等分、葉っぱに近い方は縦に６〜８等分に切る。

• 2

  ふわっとラップをかけて電子レンジで１分加熱する。少し固いくらいでやめる。

• 3

  にんにくを出来るだけ細かいみじん切りにする。

• 4

  耐熱容器ににんじん、ごま油、にんにくを置く。ごま油が馴染むよう容器を傾けたりする。塩をふる．若干多めが美味しい。

• 5

  アルミホイルでふたをして、グリルかオーブントースターで５分加熱したら完成。

ポイント

グリルやオーブントースターで加熱する時、きっちりアルミホイルでふたをする。水がついているとごま油が跳ねて危ないので注意する。

作ってみた！

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