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1本ペロリ!焼肉屋さんの人参ナムル【作り置き】

10

2020.02.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID385826

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

人参をナムルの美味しい焼肉屋さん直伝のナムルだれで。
作り置き出来るのでお弁当にも♡
家庭で使いやすい調味料に置き換えて、配分は素材によって変えてます。
人参1本ペロッと行けちゃいますよ〜!

ナムル ごま油 作り置き ごま 塩もみ 鶏がらスープの素 にんにく 常備菜 おべんとう 和え物 にんじん 胡椒 おつまみ お弁当
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材料4人分
人参 1本
少々(塩もみ用)
A
ごま油 大さじ1
A
白ごま 大さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
小さじ1/2
A
胡椒 少々
A
にんにくチューブ 2cm
A
砂糖 ひとつまみ
作り方
Point!
人参の水気は固く絞ってくださいね! 塩をまぶした後、あまり長くおくとしょっばくなるので5分厳守で(笑)
  1. 人参はスライサーなどで細めの千切りにして塩をまぶし、よく混ぜて5分ほどおく。
    出てきた水分を固く絞る。
  2. ボウルにA

    ごま油 大さじ1、白ごま 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、酢 小さじ1/2、胡椒 少々、にんにくチューブ 2cm、砂糖 ひとつまみ

    を入れてよく混ぜる。
  3. 2に人参を加えてよく混ぜる。
    塩味が足りないようなら塩(分量外)で味を調える。
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