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1本ペロリ！焼肉屋さんの人参ナムル【作り置き】

  • 2020.02.06

  • 385826
  • 副菜
1本ペロリ！焼肉屋さんの人参ナムル【作り置き】
1本ペロリ！焼肉屋さんの人参ナムル【作り置き】

コメント

人参をナムルの美味しい焼肉屋さん直伝のナムルだれで。
作り置き出来るのでお弁当にも♡
家庭で使いやすい調味料に置き換えて、配分は素材によって変えてます。
人参1本ペロッと行けちゃいますよ〜！

材料4人分

1本
少々(塩もみ用)
A 大さじ1
A 大さじ1
A 小さじ1/2
A 小さじ1/2
A 少々
A 2cm
A ひとつまみ

作り方

1

 人参はスライサーなどで細めの千切りにして塩をまぶし、よく混ぜて5分ほどおく。
出てきた水分を固く絞る。

2

 ボウルにA

ごま油 大さじ1、白ごま 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1/2、酢 小さじ1/2、胡椒 少々、にんにくチューブ 2cm、砂糖 ひとつまみ

を入れてよく混ぜる。

3

 2に人参を加えてよく混ぜる。
塩味が足りないようなら塩(分量外)で味を調える。

ポイント

人参の水気は固く絞ってくださいね！
塩をまぶした後、あまり長くおくとしょっばくなるので5分厳守で(笑)

このレシピのキーワード
ナムル ごま油 作り置き ごま 塩もみ 鶏がらスープの素 にんにく 常備菜 おべんとう 和え物 酢 にんじん 胡椒 おつまみ お弁当

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