子どもが喜ぶ♪オムナポリタン

材料3人分

• スパゲッティ
  100ℊ
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• ニンジン
  小1/4本
• ハム
  1～2枚
• トマトケチャップ
  大さじ3～4
• 塩コショウ
  少々
• 卵
  3個
• コーン（缶詰）
  少々
• 粉チーズ
  少々

作り方

• 下準備
  鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えてスパゲッティを袋の表示通りに茹でる。ザルにあげて水気を切っておく。

• 1

  ピーマンは種を取り除いて縦に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ニンジンは細切りにする。ハムは短冊切りにする。

  
• 2

  ホットプレートを温めてサラダ油少々(分量外)をひき、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、ハムを炒める。

  
• 3

  野菜がしんなりとしたら茹でたスパゲッティを加えて炒め、トマトケチャップを加え、塩コショウで味を整える。ホットプレートの中央にナポリタンを寄せ、周りのスペースをキッチンペーパーなどでさっとふいてきれいにする。

  
• 4

  器に卵を割り入れてほぐし、ナポリタンの周りに流しい入れる。蓋をして卵に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。卵が焼けたら、コーン(缶詰)、粉チーズをトッピングする。仕上げにトマトケチャップを適量かける。

  

ポイント

卵は半熟状態でナポリタンを絡めながら食べても美味しいです。

作ってみた！

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