Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ほっこりおかず♪牛肉じゃが【作り置き】

    鈴木美鈴さんがレシピを投稿しました!9分前

  2. 1:1:1で決まる!簡単・便利な自家製白だし

    1:1:1で決まる!簡単・便利な自家製白だし 11分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ヘルシーでモリモリ食べられる♡中華風切り干し大根のサラダ

    ヘルシーでモリモリ食べられる♡中華風切り干し大根のサラダ 11分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず

    さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず 13分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 北海道十勝帯広名物を再現〝絶品豚丼〟

    北海道十勝帯広名物を再現〝絶品豚丼〟 26分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

里芋と豚肉のしょうが醤油炒め

15
炒めものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.10.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID381484

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

里芋と豚肉を合わせたボリューム満点のおかずです。生姜焼きのような甘辛いタレで炒め合わせるのでご飯が進みます。里芋は一度揚げてホクホク感を出しました。ねっとりした食感が好きな方は、揚げずに里芋の水煮などを使ってもOKです。

炒めもの 里芋 さといも 豚肉 豚こまぎれ肉 しょうが焼き しめじ 時短 甘辛味 簡単 醤油 フライパン ご飯が進む 玉ねぎ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
里芋 正味150ℊ
豚こま切れ肉 200ℊ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
青ネギの小口切り 少々
A
醤油 大さじ3
A
大さじ1
A
はちみつ 大さじ1弱
A
みりん 小さじ2
A
生姜のすりおろし 小さじ1
片栗粉 少々
揚げ油 適量
ブラックペッパー 適宜
作り方
Point!
里芋正味150ℊは皮をむいた状態の分量です。里芋は揚げるとホクホク感が増して美味しいです。合わせる野菜やキノコ類はお好みでアレンジしてください。
  1. 里芋は皮をむき、8ミリ程の厚さに切る。玉ねぎはくし形に切る。しめじは石づきを落として手でほぐす。
  2. 里芋に薄く片栗粉をまぶし、180度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。しっかりと油を切っておく。
  3. フライパンにサラダ油少々(分量外)をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、しめじを順に加えて炒め合わせる。
  4. 3にA

    醤油 大さじ3、酒 大さじ1、はちみつ 大さじ1弱、みりん 小さじ2、生姜のすりおろし 小さじ1

    を加え、2を戻し入れる。全体を炒め合わせ、器に盛り付ける。青ネギの小口切りを散らし、好みでブラックペッパーをふって頂く。
5 204
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ミンチ (30) 時短×ハム・ソーセージ (16) フライパン×大根の煮物 (14) 玉ねぎ×シーフード (6) ご飯が進む×鶏胸肉 (3) さといも×野菜のおかず (3) しめじ×鷹の爪 (3) しょうが焼き×節約 (3) 炒めもの×麻婆豆腐 (3) 甘辛味×魚のおかず (3) 豚こまぎれ肉×重ね蒸し (3) 豚肉×フォー (3) 醤油×麺 (3) 里芋×野菜 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは