主菜
～ポークジンジャー(作りおき)のお弁当〜
投稿日2016/08/04
更新日2016/08/04
調理時間5分
疲労回復、夏バテ防止★のガッツリ定番おかずです 今回はメープルシロップ＋手軽で便利なめんつゆで簡単！お弁当にピッタリの濃厚生姜焼きです(^-^)
材料1人分
- 豚ロース肉(叩く)1枚
- Aメープルシロップ(砂糖)大さじ1弱
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- A白ワイン(酒)大さじ2〜3
- A生姜(千切り)1片
- 小麦粉(打ち粉)少々
- オリーブオイル(サラダ油)少々
作り方
ポイント
"漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい。めんつゆは3倍濃縮タイプを使用しておりますが、お好みの物で代用して下さい★生姜はチューブでも＾＾ 筋切りは焼きながらキッチンバサミでカットしてます。"
- 1
ポリ袋にお肉とA メープルシロップ(砂糖)大さじ1弱、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、白ワイン(酒)大さじ2〜3、生姜(千切り)1片を加えモミモミして暫く置きます。
- 2
1を取り出し片面に粉を叩き、オイルを熱したフライパンでこんがり焼きます。（いじらない方が良い焼き色が付きます）
- 3
2を裏返し、ポリ袋に残ったA メープルシロップ(砂糖)大さじ1弱、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、白ワイン(酒)大さじ2〜3、生姜(千切り)1片を加え蓋をして蒸し焼きにし、強火で煮絡ませれば出来上がり。
- 4
斜めカットでお弁当にin★ 薄くスライスしてサンドウィッチやサラダに(^-^)
レシピID
137300
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)