オーブンにお任せ♪【とろ～りチーズとかぼちゃのグリル】

材料4人分

• バターナッツかぼちゃ
  1/2個
• マッシュルーム
  5個
• 玉ねぎ
  1/4個
• トマト
  1/2個
• チーズ
  たっぷり
• かぼちゃの種
  お好みで
• くるみ
  お好みで
• 塩
  小さじ1/2程度

作り方

• 1

  オーブンを180℃に予熱する。 バターナッツかぼちゃは半分に切り、種を取り出す。スプーンなどで実を簡単にくりぬく。

  
• 2

  耐熱皿にくりぬいたかぼちゃの実、かぼちゃの本体、細切りした玉ねぎ、マッシュルームをのせる。塩を振る。180℃に予熱したオーブンで30～40分ほど焼く。

  
• 3

  かぼちゃの本体に、一緒に焼いた野菜とかぼちゃの実を入れ、小さめの一口大に切ったトマトを乗せる。

• 4

  チーズを散らしてレンジ500wで1分程度加熱する。最後に荒く刻んだくるみ、かぼちゃの種を散らして完成!

  
• 5

  くるみの食感がアクセント! チーズの塩気があるので、塩は調整してくださいね。

  

ポイント

★最初にかぼちゃの実を全部取りきれなくてもオーブンで焼くと柔らかくなるので大丈夫です。 ★野菜はブロッコリーやアスパラなどもおすすめ！ ★食べるときにお好みで塩、ブラックペッパーを散らします。マヨネーズ、粒マスタードも美味しいです。

作ってみた！

質問