副菜
しっとりおからのごちそうサラダ
投稿日2021/01/07
更新日2021/01/07
調理時間10分
沢山の食材を加えてごちそうサラダに♡ ツナ缶も加えているので旨味も抜群！！ また、しっとりと仕上がっているので とっても食べやすいです♪ このまま食べても美味しいですが、 サンドイッチの具にしても美味しいですよ～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- おから１００g
- きゅうり１本
- 塩小さじ１/４
- カニカマ２本
- ツナ缶(オイル漬け)１缶(７０g)
- ゆで卵２個
- Aマヨネーズ大さじ４
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ１
作り方
ポイント
おからは、しっかりと水分を飛ばしましょう。
- 1
耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをせず、電子レンジ６００Wで２分加熱し、粗熱を取る。
- 2
きゅうりは、薄い輪切りにし塩をふってしんなりとさせ固く絞っておく。 カニカマは１/３の長さにカットし、手で裂く。 ゆで卵は、適当にカットする。
- 3
１に２とツナ缶(オイル漬け)、A マヨネーズ大さじ４、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ１を加えてよく和える。 ※ツナ缶は油も加える。
レシピID
404321
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！