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    さつまいもといんげんのカラフルきんぴら

    さつまいもといんげんのカラフルきんぴら
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    • 投稿日2022/07/13

    • 更新日2022/07/13

    • 調理時間10分

    箸が止まらなくなる！ さつまいもといんげんのカラフルきんぴらです♪ 甘辛味でごはんもすすみます！！ しっかりとした味付けなので お弁当にもピッタリ！！ ほっくりさつまいもと、 シャキシャキいんげんの食感も楽しい～♪ よかったらお試しくださいね。

    材料2人分

    • さつまいも
      60g
    • 人参
      60g(正味)
    • いんげん
      40g(正味)
    • ごま油
      大さじ1
    • 白ごま
      適量
    • A
      砂糖・醤油・みりん
      各大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    おかずカップに入れて冷凍しておくと、お弁当のおかずに便利です。

    • 1

      さつまいもはよく洗い、皮付きのまま細切りにする。 人参はさつまいもと同じ程度の細切りにする。 いんげんは斜め切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油をひき、１を加えて炒めA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1を加えて調味する。

    • 3

      器に盛り付け、白ごまをふる。

    レシピID

    440989

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    四万十みやちゃん（宮崎香予）
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    四万十みやちゃん（宮崎香予）

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！

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