主菜
じゃがいもとピーマンの塩コンバター炒め
投稿日2023/10/11
更新日2023/10/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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旨味たっぷりの塩昆布を使った簡単レシピをご紹介！ じゃがいもとピーマンを塩昆布とバターで炒めました♪ 簡単なのにとっても美味しいです！ おつまみやお弁当にピッタリな一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- じゃがいも250g
- ピーマン3個
- バター20g
- 塩昆布10g
- 白ごま適量
作り方
ポイント
塩昆布はメーカーによって塩分が変わってきますので、お好みで調整して下さいね。
- 1
じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし電子レンジ600Wで4分加熱する。 ピーマンは種を取り除き、5mm幅程度に切る。
- 2
フライパンにバターを入れて中火にかけ、じゃがいもを加えて炒める。 ある程度焼き色がついたらピーマンも加えて更に炒める。 ピーマンがある程度しんなりとしたら塩昆布を加えて全体に絡ませるように炒める。 器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
469767
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！