レシピサイトNadia
主菜

【ちゃんぽん鍋】スープが簡単!美味しいお鍋で温まろう♡

お気に入り

(166)

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 20

今回は、寒い日にピッタリな あったか鍋を紹介します♪ 野菜もたっぷりと食べられる「ちゃんぽん鍋」 スープがとっても簡単で美味しい♡ シャンタンと牛乳(豆乳)があればOKなんです! 中に入れる野菜などの具は、お好みでOK! 今日のレシピは、一応入れたものを書いてますが、 白菜や、しいたけ、イカなどお好みの材料で作ってくださいね♪ 〆はもちろん「ちゃんぽん麺」です♪ パスタや、中華麺、うどんでも美味しいよ♡ よかったらお試しくださいね。

材料2人分

  • B
    豚こま切れ肉
    200g
  • B
    むき海老
    6匹
  • B
    ウズラの卵水煮
    6個
  • B
    かまぼこ
    1/2本
  • B
    キャベツ
    300g
  • B
    しめじ
    1/2房
  • もやし
    100g
  • ニラ
    1/2束
  • A
    400ml
  • A
    創味シャンタン粉末タイプ
    大さじ3
  • A
    コショウ
    適量
  • 牛乳
    200ml(豆乳で代用可)

作り方

  • 下準備
    キャベツ、ニラはざく切りに、かまぼこは薄切りに、 しめじは根元を切り落とし 小房に分ける。

  • 1

    鍋にA 水400ml、創味シャンタン粉末タイプ大さじ3、コショウ適量を火にかけて沸騰させ、B 豚こま切れ肉200g、むき海老6匹、ウズラの卵水煮6個、かまぼこ1/2本、キャベツ300g、しめじ1/2房を入れて煮る。 豚肉に火が通ったら、牛乳を加えて混ぜ、ニラともやしを加えて加熱する。

ポイント

スープは創味シャンタンの粉末タイプを使用しましたが、ない場合はお好みの鶏がらスープでもOK! その場合は、味はご自分で調整して下さい。 個人的にお勧めは、創味シャンタンの粉末タイプが美味しい。

広告

広告

作ってみた!

質問