2014.03.16
分類
調理時間: 30分
ID 114218
豆腐を入れ柔らかくした生地に、アクセントにきくらげ・にんじんを加え、レンコンをのせたいろんな食感が楽しめる、ふわコリッ♪さつま揚げです。
生身(魚のすりみ) | 300g | |
木綿豆腐 | 120g | |
にんじん | 50g | |
れんこん | 100g | |
きくらげ | 30g | |
卵白 | 50g | |
酒 | 大さじ1 | |
塩 | 小さじ1/3 | |
砂糖 | 小さじ1 | |
片栗粉 | 大さじ2 | |
揚げ油 | 適量 | |
おろししょうが | 適量 | |
しょうゆ | 適量 |
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