和風　梅かつおチョップドサラダ

• 5分

材料（2人分）

• きゅうり
  1本
• 大根
  100g
• アボカド
  1/2個
• パプリカ(黄色)
  1/2個
• ミックスビーンズ(水煮)
  50g
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  梅肉(梅干しの種を取ってたたく)
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  かつおぶし
  1/2袋(2g)
• 塩
  適宜

作り方

• 1

  材料の野菜を全て1〜2cm角くらいに切る。 野菜と大豆をボウルに入れて、Aを加えて混ぜる。 味を見て足りなければ塩を加える。

ポイント

ポン酢とごま油を使うので、誰でも手軽に美味しくできます。 作り置きも可能ですが、その場合、和える前に、きゅうりと大根に軽く塩をふりしばらく置き、出てきた水分を取っておくことをおすすめ。 梅干しの塩分により、最後の塩は調整してください。

作ってみた！

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