蒸し豆で栄養満点！梅と大葉の和風スプーンサラダ

大根の皮をむき、1cm角に切る。塩をまぶし10～15分置いておく。

これくらい水分が出たら、流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をふく。

フジッコさんの「蒸しサラダ豆」。

ちくわは細切りにする。ボウルに豆と大根と合わせる。

梅干しは種をとり細かく切り、大葉はよく洗い細切りしボウルに入れる。かつお節とごま油を入れ混ぜて完成。 梅干しのしょっぱさが足りなかったら、塩で調整してください。