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蒸し豆で栄養満点!梅と大葉の和風スプーンサラダ

20

2017.06.20

分類副菜

調理時間: 20分

ID169653

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

フジッコさんの「蒸しサラダ豆」を使ったスプーンサラダレシピです。大葉と梅で香りのいい和風味付けです。

サラダ チョップドサラダ 蒸し豆 梅干し スプーンサラダ 大根 かつお節 和風 大葉 栄養 ごま油 フジッコ

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材料3人分
大根 10cm分
ちくわ 2本
蒸しサラダ豆 1袋
梅干し 2個
大葉 10枚
ごま油 大さじ1
かつお節 5g
小さじ2
作り方
Point!
大根は塩揉みしたあと、よく洗ってください。
  1. 大根の皮をむき、1cm角に切る。塩をまぶし10~15分置いておく。
  2. これくらい水分が出たら、流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をふく。
  3. フジッコさんの「蒸しサラダ豆」。
  4. ちくわは細切りにする。ボウルに豆と大根と合わせる。
  5. 梅干しは種をとり細かく切り、大葉はよく洗い細切りしボウルに入れる。かつお節とごま油を入れ混ぜて完成。

    梅干しのしょっぱさが足りなかったら、塩で調整してください。
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