【作り置き】絹さやとにんじんのツナ豆サラダ　栄養バランス満点

• 10分

材料2人分

• 絹さや
  100ｇ
• にんじん
  1/2本（80ｇ）
• ツナ缶
  小１缶（80ｇ）
• 蒸し大豆
  100ｇ
• A
  お酢
  小さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  すりごま
  大さじ１
• 塩こしょう
  適宜

作り方

• 1

  絹さやは筋を取る。 にんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。 ツナ缶は油を切る。

• 2

  耐熱ボウルに絹さやとにんじんを入れて、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分半～2分加熱する。 (または、熱湯でさっと茹でても良い。)

• 3

  2のボウルに、ツナ缶と蒸し大豆、A お酢小さじ１、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ１、すりごま大さじ１を加えて混ぜる。 味をみて、塩こしょうで調味する。

ポイント

蒸し大豆は、なければ水煮でも。 にんじんをリボン状にすることで、華やかに。

作ってみた！

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