【作り置き】かぼちゃとズッキーニのツナサラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  100ｇ
• ズッキーニ
  100ｇ
• ツナ缶
  小1巻（80ｇ）
• A
  ポン酢
  小さじ２
• A
  しょうが（おろし）
  少々
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは、厚さ約1.5cmのいちょう切りにする。 ズッキーニは、厚さ約1.5cmの半月切りにする。 耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、レンジ600wで4分加熱する。

• 2

  1のボウルに、油を切ったツナ缶、A ポン酢小さじ２、しょうが（おろし）少々、こしょう少々を加えて混ぜる。

ポイント

ポン酢としょうがで爽やかになるので、甘いかぼちゃが苦手な男性にも好まれます。 ツナ缶の油で、かぼちゃのβカロテンの吸収がよくなります。 冷蔵庫で３～４日ほど保存できます。

作ってみた！

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