レンジで簡単！ダイエッターの作り置き。和風ラタトゥイユ

材料（作りやすい分量）

• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• パプリカ
  1/2個
• なす
  2本(200g)
• ズッキーニ
  1本(200g)
• トマト
  1個(100g)
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  10cm
• 塩
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは粗みじん切りに、パプリカとトマトは約2cm角に、なすとズッキーニはいちょう切りする。これらとA しょうゆ小さじ2、オリーブオイル大さじ1/2、にんにくチューブ10cmを耐熱ボウルに入れてざっと混ぜる。

  
• 2

  ラップをふんわりかけて、レンジ600wで12分加熱する。全体を混ぜて塩で味を整える。

  

ポイント

・レンジで加熱するだけなので、だれでも簡単にできます。 ・ご使用のレンジにより、加熱時間が異なる場合があります。しっかり火を通した方がおいしいので、加熱不足と感じた場合は、追加かねつしてください。 ・そのままたっぷり食べることを想定して、薄味に仕上げています。

作ってみた！

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