2015/12/04
20分
調味料バーニャカウダといえば生野菜のイメージですが、根野菜をグリルして寒い日に熱々を頂く温野菜のバーニャカウダにしました。アツアツの温野菜を、塩麹を使って作る旨みと発酵パワーたっぷりのバーニャカウダで免疫力アップ!この冬はこれで風邪知らず、冷え知らず。 元気で乗り切りましょう!
2015/12/02
25分
主食有り合わせの材料で作ったら家族に大好評!材料を揚げるひと手間がありますがそのまま炒めるよりさらに美味しくなります。お弁当にも!
2015/11/29
30分
デザート大人のための小さなデザートが欲しくて。一口でポンポン食べられます。柔らかいマシュマロはお年寄りにも子供にも大人気!大人数の時のフィンガーデザートに便利ですよ
2015/11/27
20分
主食和出汁で煮ふくめた蕪をローストビーフで巻きました。お子様から年配の方まで飽きることなく召し上がって頂ける ローストビーフの新しい食べ方
2015/08/03
10分
主菜レンジ調理だとどうしてもポン酢風の味付けに偏りがち。こちらはまるで炒め物?のように感じる工夫をプラスしてレンジ調理してみました。お弁当にもピッタリ!
盛りつけ師★もりたとしこ
プロフィール
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事していま...
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