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きのこのバタポンおろし

10

2018.11.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID367440

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

LODGEのグリルパンでこんがりソテーしたきのこがよい香りです♪

きのこ バター ソテー きのこ ロッジ LODGE(ロッジ) エリンギ ヘルシー しめじ おつまみ 時短 グリル アイデア料理 パセリ ワインに合う グリルパン 大根おろし バタポン ポン酢

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材料2人分
舞茸 1/2袋
エリンギ 1本
しめじ 1/2袋
バター 15g
大根おろし 適量
ポン酢 適量
パセリ 適量
作り方
Point!
きのこ類は炒めるのではなく焼くような感じでソテーするとべちゃべちゃにならずに香ばしく仕上がります。
  1. 舞茸・しめじは石づきを切り落としてから小房に分ける。エリンギは石づきを切り落としてから食べやすい大きさに切る。
  2. グリルパンにバターを溶かし、1を並べてソテーする。
  3. 大根おろしを乗せ、パセリのみじん切りを散らす。
  4. ポン酢をお好みの量かける。
5 82
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