旨味ジュワぁ〜♡白ワインを合わせて【アサリの酒蒸し】

材料4人分

• アサリ
  600g
• ニンニク
  2片
• 唐辛子
  2本
• オリーブオイル
  大さじ6
• 白ワイン
  大さじ6
• 塩
  適量
• 刻み葱
  適量

作り方

• 下準備
  アサリは塩抜きしておく。 ニンニクはスライスする。

  
• 1

  ラウンドパンにニンニク、唐辛子、オリーブオイルをいれ、中火にかける。

  
• 2

  香りがたったら、アサリを加え、オイルを全体になじませる。

  
• 3

  白ワインを加える。

  
• 4

  蓋をしてアサリが開くまで火にかける。

  
• 5

  仕上がりに刻み葱を散らす。

  

ポイント

ロッジ ラウンドパン ループ12 を使用

作ってみた！

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