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    旨味ジュワぁ〜♡白ワインを合わせて【アサリの酒蒸し】

    主菜

    旨味ジュワぁ〜♡白ワインを合わせて【アサリの酒蒸し】

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    • 投稿日2018/08/19

    • 更新日2018/08/19

    • 調理時間20

    アサリの旨味がたっぷり〜。 白ワインに合わせていただくと更に最高♡ シンプルだけど絶品な美味しさのアサリの酒蒸し。 LODGEラウンドパンで作るからそのまま食卓へ〜

    材料4人分

    • アサリ
      600g
    • ニンニク
      2片
    • 唐辛子
      2本
    • オリーブオイル
      大さじ6
    • 白ワイン
      大さじ6
    • 適量
    • 刻み葱
      適量

    作り方

    ポイント

    ロッジ ラウンドパン ループ12 を使用

    • アサリは塩抜きしておく。 ニンニクはスライスする。

      工程写真
    • 1

      ラウンドパンにニンニク、唐辛子、オリーブオイルをいれ、中火にかける。

      工程写真
    • 2

      香りがたったら、アサリを加え、オイルを全体になじませる。

      工程写真
    • 3

      白ワインを加える。

      工程写真
    • 4

      蓋をしてアサリが開くまで火にかける。

      工程写真
    • 5

      仕上がりに刻み葱を散らす。

      工程写真
    レシピID

    338910

    「ネギ」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「あさり」の基礎

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