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かぼちゃとベーコンのケークサレ

30

2016.10.30

分類主食

調理時間: 30分(焼き時間は除く。)

ID144021

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

おかずケーキ、ケークサレ。
朝ごはんにも、おやつにも。
スープやサラダを添えるだけでワンランクアップ。おもてなしにも☆

ケークサレ 電子レンジ オーブン 朝ごはん おやつ 牛乳 かぼちゃ おもてなし チーズ ベーコン 玉ねぎ 米粉 サラダ 薄力粉 粉チーズ

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材料(パウンド型:18センチ×8センチ)
かぼちゃ 120g
玉葱 1/4個(70g)
ベーコン 30g
2個
牛乳 大さじ2
A
粉チーズ 大さじ2
A
小さじ1/2
A
こしょう 1g
オリーブ油 大さじ2
B
薄力粉 50g
B
米粉 50g
B
BP 小さじ1
作り方
Point!
粉チーズは、お好みで増やしても☆ 米粉をいれることで、もっちりとしたかんじがでます。 腹持ちもいいです。
  1. オーブンは180℃に温める。
    パウンド型にオーブンシートをしいておく。
    卵・牛乳は室温に戻す。
    Aはふるっておく。
  2. かぼちゃ・玉葱・ベーコンはすべて1センチ角に切る。
  3. かぼちゃは、耐熱容器にいれ、ラップをし電子レンジ500W2分加熱する。
    玉葱・ベーコンは、別の耐熱容器にいれて、こしょうと油(分量外)を少々加え、電子レンジ500W1分半加熱する。
  4. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、A、オリーブ油を加えてその都度よく混ぜる。
    Bを加えて混ぜ、2のかぼちゃ・玉葱・ベーコンを加えてさらに混ぜる。
  5. パウンド型に3を流し入れ、180℃40分〜で様子を見ながら焼く。
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