かぼちゃとベーコンのケークサレ

30

2016.10.30

分類主食

調理時間: 30分(焼き時間は除く。)

ID 144021

楠本 睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

おかずケーキ、ケークサレ。
朝ごはんにも、おやつにも。
スープやサラダを添えるだけでワンランクアップ。おもてなしにも☆

    材料

    (パウンド型:18センチ×8センチ)
    かぼちゃ 120g
    玉葱 1/4個(70g)
    ベーコン 30g
    2個
    牛乳 大さじ2
    A
    粉チーズ 大さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    こしょう 1g
    オリーブ油 大さじ2
    B
    薄力粉 50g
    B
    米粉 50g
    B
    BP 小さじ1

    作り方

    ポイント

    粉チーズは、お好みで増やしても☆
    米粉をいれることで、もっちりとしたかんじがでます。
    腹持ちもいいです。
    1. オーブンは180℃に温める。
      パウンド型にオーブンシートをしいておく。
      卵・牛乳は室温に戻す。
      Aはふるっておく。
    2. かぼちゃ・玉葱・ベーコンはすべて1センチ角に切る。
    3. かぼちゃは、耐熱容器にいれ、ラップをし電子レンジ500W2分加熱する。
      玉葱・ベーコンは、別の耐熱容器にいれて、こしょうと油(分量外)を少々加え、電子レンジ500W1分半加熱する。
    4. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、A、オリーブ油を加えてその都度よく混ぜる。
      Bを加えて混ぜ、2のかぼちゃ・玉葱・ベーコンを加えてさらに混ぜる。
    5. パウンド型に3を流し入れ、180℃40分〜で様子を見ながら焼く。
    18 70

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