Name: かぼちゃとベーコンのケークサレ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Cuisine: ケークサレ
Ingredients: かぼちゃ 120g; 玉葱 1/4個(70g); ベーコン 30g; 卵 2個; 牛乳 大さじ2; 粉チーズ 大さじ2; 塩 小さじ1/2; こしょう 1g; オリーブ油 大さじ2; 薄力粉 50g; 米粉 50g; BP 小さじ1

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2016.10.30

分類主食

調理時間： 30分（焼き時間は除く。）

ID 144021

楠本　睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

おかずケーキ、ケークサレ。
朝ごはんにも、おやつにも。
スープやサラダを添えるだけでワンランクアップ。おもてなしにも☆

材料

(パウンド型:18センチ×８センチ)

	かぼちゃ	120g
	玉葱	1/4個(70g)
	ベーコン	30g
	卵	2個
	牛乳	大さじ2
A	粉チーズ	大さじ2
A	塩	小さじ1/2
A	こしょう	1g
	オリーブ油	大さじ2
B	薄力粉	50g
B	米粉	50g
B	BP	小さじ1

作り方

ポイント

粉チーズは、お好みで増やしても☆
米粉をいれることで、もっちりとしたかんじがでます。
腹持ちもいいです。

オーブンは180℃に温める。
パウンド型にオーブンシートをしいておく。
卵・牛乳は室温に戻す。
Aはふるっておく。
かぼちゃ・玉葱・ベーコンはすべて1センチ角に切る。
かぼちゃは、耐熱容器にいれ、ラップをし電子レンジ500W2分加熱する。
玉葱・ベーコンは、別の耐熱容器にいれて、こしょうと油(分量外)を少々加え、電子レンジ500W1分半加熱する。
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、A、オリーブ油を加えてその都度よく混ぜる。
Bを加えて混ぜ、2のかぼちゃ・玉葱・ベーコンを加えてさらに混ぜる。
パウンド型に3を流し入れ、180℃40分〜で様子を見ながら焼く。