はんぺんしそつくね

・しそは千切り。ねぎはみじん切り。 ・たまごはといておく。

鶏ひき肉に、酒少々(分量外)をふり、味噌を加えてよく混ぜる。

1に、Aを加えてさらに混ぜる。

2にはんぺんをくわえ、しそ半量・ねぎも加えてよく混ぜる。

3を成形し、フライパンに油をひき両面をしっかり焼き、 ふたをして弱火で約3〜4分火を通す。

器に盛り、しそ半量をのせる。 お好みで醤油等つけていただく。