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    トマトときゅうりのさっぱりしそサラダ

    トマトときゅうりのさっぱりしそサラダ
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    • 投稿日2017/06/05

    • 更新日2017/06/05

    • 調理時間10分

    トマトときゅうりを、しそでさっぱりあえました。しその香りで食欲も増進します。

    材料2人分

    • トマト
      大1個
    • きゅうり
      1本
    • しそ
      4〜5枚
    • A
      醤油
      小1
    • A
      レモン汁
      小1
    • A
      オリーブ油
      小1
    • A
      塩
      ひとつまみ
    • 白胡麻
      小1/2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    脇役に見られがちなしそですが、鉄分も多く、ビタミンCも多いことから貧血予防にも有効です。 しその香りは、食欲を増進させ胃腸の調子を整えてくれます。

    • 準

      トマトは2センチの角切り。きゅうりはピーラーで縦に3本程、皮をむき1センチの半月切りに。しそは水気をよくふきとり、粗めのみじん切り。

    • 1

      トマトときゅうりをA 醤油小1、レモン汁小1、オリーブ油小1、塩ひとつまみであえ、白胡麻も加える。

    • 2

      2にさっとしそを混ぜ、器に盛る。

    レシピID

    165692

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    楠本　睦実
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    楠本　睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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