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    フルーツごろごろ♪ジューシーマドレーヌ

    • 投稿日2019/09/03

    • 更新日2019/09/03

    • 調理時間20

    にっぽんの果実のミックスフルーツ(フルーツ缶)を使用したレシピです。 フルーツがたっぷり入っているため、しっとりジューシーなマドレーヌになります。混ぜるだけで手軽にできるレシピです。   

    材料5号サイズアルミ型9個分

    • ミックスフルーツ缶
      1缶
    • 薄力粉
      70g
    • ベーキングパウダー
      2g
    • グラニュー糖
      40g
    • Lサイズ1個
    • 無塩バター
      70g
    • はちみつ
      15g

    作り方

    ポイント

    生地を寝かせることにより生地がなじみ、しっとりおいしい食感になります。

    • ・無塩バターとはちみつを合わせてレンジで加熱して溶かしておく。   ・ミックスフルーツ缶は1㎝角に切っておく。

    • 1

      薄力粉、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、グラニュー糖も加えて混ぜる。

    • 2

      卵を溶きほぐし、①に加えて混ぜる。(あまり練らずに、泡だて器のワイヤーに挟まっている生地をトントンと出しながら混ぜてください。)

    • 3

      粉っぽさがなくなったら、溶かしておいた無塩バターを加え、泡だて器で円を描くようにゆっくりとまぜる。

    • 4

      ミックスフルーツを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる

    • 5

      オーブンを180℃に予熱し、型の8分目まで生地を流し入れる。予熱が完了したら180℃で25分ほど焼く。

    レシピID

    379453

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    管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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