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フルーツごろごろ♪ジューシーマドレーヌ

20
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2019.09.03

分類デザート

調理時間: 20分

ID379453

大学生料理研究家 夢のレシピ

にっぽんの果実のミックスフルーツ(フルーツ缶)を使用したレシピです。

フルーツがたっぷり入っているため、しっとりジューシーなマドレーヌになります。混ぜるだけで手軽にできるレシピです。   

マドレーヌ バター ケーキ フルーツ オーブン ジューシー 時短 フルーツ缶 レシピ 手土産 はちみつ マドレーヌ おもてなし 手軽 缶詰 薄力粉 簡単 子供 ベーキングパウダー レンジ お菓子
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材料(5号サイズアルミ型9個分)
ミックスフルーツ缶 1缶
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 2g
グラニュー糖 40g
Lサイズ1個
無塩バター 70g
はちみつ 15g
作り方
Point!
生地を寝かせることにより生地がなじみ、しっとりおいしい食感になります。
  1. ・無塩バターとはちみつを合わせてレンジで加熱して溶かしておく。  
    ・ミックスフルーツ缶は1㎝角に切っておく。
  2. 薄力粉、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、グラニュー糖も加えて混ぜる。
  3. 卵を溶きほぐし、①に加えて混ぜる。(あまり練らずに、泡だて器のワイヤーに挟まっている生地をトントンと出しながら混ぜてください。)
  4. 粉っぽさがなくなったら、溶かしておいた無塩バターを加え、泡だて器で円を描くようにゆっくりとまぜる。
  5. ミックスフルーツを加えて混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
  6. オーブンを180℃に予熱し、型の8分目まで生地を流し入れる。予熱が完了したら180℃で25分ほど焼く。
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