副菜
きゅうりのネバネバ〜梅めんつゆ〜【作り置きにも】
投稿日2020/09/10
更新日2020/09/10
調理時間10分
調味料は梅干しとめんつゆだけ！ お手軽なのにとっても美味しい^ ^ たっぷりできるので作り置きにもおすすめ！ オクラと長いものネバネバのおかげで味がよく絡みます。
材料5人分（たっぷり5〜6人分）
- きゅうり2本
- 長いも150g
- オクラ8本
- 梅干し2個(正味18g)
- めんつゆ大さじ1(3倍濃縮)
作り方
ポイント
切る際、長いもときゅうりの大きさを揃えると食べやすいです。
- 1
きゅうりを1cm角に切る。(写真のように縦半分に切り、それをさらに半分に切り、1cm幅にする。)
- 2
オクラはよく洗ってから輪切りにする。 長いもは皮をむいて1cmほどの角切りにする。
- 3
梅干しの種をとり、刻み、めんつゆと合わせる。
- 4
全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
レシピID
398266
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪