主食
3種の緑野菜のだしかけごはん
投稿日2017/11/21
更新日2017/11/21
調理時間10分
オクラ、みつ葉、きゅうり。 刻んでごま油＆お醤油と混ぜます。 鰹でとっただし汁をたっぷりかけて頂きます。 食欲のない朝でもする～～んっと頂けます。
材料2人分
- Aごはん360g
- A焼きのり1枚
- Bオクラ4本
- Bきゅうり1/3本
- Bみつ葉8本
- Bごま（炒り）小さじ1
- Bしょうゆ（減塩）大さじ1
- Bごま油小さじ1
- だし汁（鰹）200ml
作り方
ポイント
野菜に醤油で味付けをしているので、だし汁に調味料を入れていません。 もの足りないようでしたら、だし汁に少量の塩を加え調節して下さい。
- 準
焼きのりは手で細かくちぎる。 きゅうりとみつ葉は粗く刻む。
- 1
オクラは熱湯でさっと茹で、5ミリ幅の輪切りにし、 Bをボウルに入れざっくりと混ぜ合わせる。
- 2
Aを混ぜ合わせ丸く握り、器にのせる。
- 3
2に1を盛り、だし汁をまわしかける。
レシピID
207783
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