鶏肉味噌と温玉のぶっかけそうめん【アレンジ】

10

2017.08.08

分類主食

調理時間: 10分

ID 182194

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

しっかり味の鶏肉味噌と、シャキシャキのきゅうりが冷たい素麺と良くあい、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

    材料

    2人分
    素麺 2束
    鶏肉味噌(レシピID180282) 200g
    温泉卵 2個
    きゅうり 1本
    A
    かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968) 20cc
    A
    80〜100cc

    作り方

    ポイント

    ・めんつゆは、お好みのものを使って下さい。
    ・きゅうりの水気は、しっかり絞って下さい。
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    1. きゅうりは千切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
      A

      かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968) 20cc、水 80〜100cc

      を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
    2. 素麺はゆで流水でぬめりを洗い流し、氷水にさらししめ、ザルに上げて水気をきる。
    3. 素麺を器に盛り、鶏肉味噌、きゅうり、温泉卵の順にのせ、A

      かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968) 20cc、水 80〜100cc

      を注ぐ。
    13 91

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