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    鶏肉味噌と温玉のぶっかけそうめん【アレンジ】

    鶏肉味噌と温玉のぶっかけそうめん【アレンジ】
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    • 投稿日2017/08/08

    • 更新日2017/08/08

    • 調理時間10分

    しっかり味の鶏肉味噌と、シャキシャキのきゅうりが冷たい素麺と良くあい、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

    材料2人分

    • 素麺
      2束
    • 鶏肉味噌(レシピID180282)
      200g
    • 温泉卵
      2個
    • きゅうり
      1本
    • A
      かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)
      20cc
    • A
      水
      80〜100cc
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・めんつゆは、お好みのものを使って下さい。 ・きゅうりの水気は、しっかり絞って下さい。

    • 1

      きゅうりは千切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。 A かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)20cc、水80〜100ccを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    • 2

      素麺はゆで流水でぬめりを洗い流し、氷水にさらししめ、ザルに上げて水気をきる。

    • 3

      素麺を器に盛り、鶏肉味噌、きゅうり、温泉卵の順にのせ、A かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)20cc、水80〜100ccを注ぐ。

    レシピID

    182194

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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