えのきとにらのキムチ和え【作りおき】

• 5分冷ます時間を除く

材料4人分

• A
  えのき
  1袋(100g)
• A
  にら
  1/2袋(50g)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• キムチ
  100g

作り方

• 1

  えのきは石づきを落とし3等分に切る。にらは3cm幅に切る。

• 2

  ボウルにA えのき1袋(100g)、にら1/2袋(50g)、ごま油大さじ1、塩ひとつまみを入れ、良く混ぜ合わせラップをかけ、600wで3分レンジ加熱し冷ます。

  
• 3

  ②が冷めたら、キムチを加え良く混ぜ合わせる。

  
• 4

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・出来立てよりも、一晩置いた方が味がなじんで美味しくなっています。

作ってみた！

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