副菜
ヘルシー＊小松菜とえのきとワカメのキムチ和え
投稿日2020/06/14
更新日2020/06/14
調理時間15分
ヘルシーなローカロリー食材を使ったキムチ和えです。 淡泊になりがちな小松菜、えのきだけ、ワカメも、キムチがまとめてくれて、もりもり食べられます♪
材料（作りやすい分量）
- 小松菜4株
- えのきだけ200g
- 乾燥わかめ大さじ1
- キムチ100g
- A醤油小さじ1/2〜
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
醤油量は味見しながら加え、量を調節してください。
- 1
えのきだけ は根元を切り落とし、半分の長さにして耐熱容器に入れる。蓋またはラップをし、600Wで2分加熱する。 小松菜は沸騰した湯でさっと茹で、冷水にとった後水気を絞り、4cmに切る。 乾燥わかめはぬるま湯で戻し、水気を切る。
- 2
①の材料はボウルに入れる。キムチは大きいものがあったらハサミでカットして食べやすい大きさに切り、ボウルに加え、A 醤油小さじ1/2〜、ごま油小さじ1を入れて和える。
レシピID
393211
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。