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2018.05.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID284007

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

サクサクでチーズがとろーり♪
冷めても食べやすいので、
お弁当にもオススメです。

揚げ物 時短 シニア おべんとう 鶏肉 大葉 フライ チーズ フライパン 鶏ささみ 主菜 お弁当 作り置きおかず 作りおき ささみ 鶏ささ身 チーズフライ 子供 簡単 揚げ物 作り置き つくりおき お弁当おかず

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材料2人分
鶏ささみ 2本
大葉 4枚
溶けるチーズ 20g
塩こしょう 各少量
A
薄力粉 大さじ3
A
大さじ3
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
・鶏ささみは、なるべく厚みのある大きめのものを選ぶと作りやすいです。 ・溶けるチーズは、スライスチーズでも代用可能です。
  1. 鶏ささみは筋と薄皮を取り除き、
    鶏ささみの真ん中辺りに包丁を入れ切り開く(観音開き)
  2. 大葉を敷き、溶けるチーズをのせ畳み、塩こしょうをふる。
  3. 混ぜ合わせたA

    薄力粉 大さじ3、水 大さじ3

    を②をつけ、パン粉をつけたら
    180度の揚げ油できつね色になるまで揚げ、バットに取り出し油をきる。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・ラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2~3週間
    ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからトースターで温め直します。
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