主菜
トマトとペンネのチーズ豚しゃぶ
投稿日2018/08/31
更新日2018/08/31
調理時間15分
エバラ食品さんの【なべしゃぶ・ガーリックトマトつゆ】を使用したなべしゃぶです。 チーズが溶けて酸味がまろやかなトマトスープに、にんにくも利いてスパイシー。 さっぱりとしているので、野菜も食べやすく〆のバケットをチーズに絡めるのがお楽しみです。
材料2人分
- 内袋(ガーリックトマトつゆ)1袋
- 水350ml
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g
- カマンベールチーズ1箱
- ブロッコリー1/4株(50g)
- しめじ1袋(100g)
- 玉ねぎ1個
- ペンネ30g
- バケット適量
作り方
ポイント
カマンベールチーズは、半量ぐらいのこすようにするとバケットに絡めていただく事ができます。
- 1
ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に入れ、 大さじ1杯の水をふりかけラップをふんわりかけ 600wで2分レンジ加熱する。 ペンネは塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げ水気をきる。 しめじは石づきを取り小房に分ける。 玉ねぎはクシ切り。 カマンベールチーズは6等分に切る。
- 2
鍋に内袋、水、①の豚肉以外の半量の具材を入れて軽くひと煮立ちさせる。
- 3
豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらできあがり。(具材が少なくなってきたら、残りの具材を足して下さい)
- 4
〆は軽くトーストしたバケットがオススメです。
レシピID
333204
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております