トマトとペンネのチーズ豚しゃぶ

材料2人分

• 内袋(ガーリックトマトつゆ)
  1袋
• 水
  350ml
• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　
  200g
• カマンベールチーズ
  1箱
• ブロッコリー
  1/4株(50g)
• しめじ
  1袋(100g)
• 玉ねぎ
  1個
• ペンネ
  30g
• バケット
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に入れ、 大さじ1杯の水をふりかけラップをふんわりかけ 600wで2分レンジ加熱する。 ペンネは塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げ水気をきる。 しめじは石づきを取り小房に分ける。 玉ねぎはクシ切り。 カマンベールチーズは6等分に切る。

  
• 2

  鍋に内袋、水、①の豚肉以外の半量の具材を入れて軽くひと煮立ちさせる。

  
• 3

  豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらできあがり。(具材が少なくなってきたら、残りの具材を足して下さい)

  
• 4

  〆は軽くトーストしたバケットがオススメです。

  

ポイント

カマンベールチーズは、半量ぐらいのこすようにするとバケットに絡めていただく事ができます。

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