トマトとペンネのチーズ豚しゃぶ

15

2018.08.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID 333204

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

エバラ食品さんの【なべしゃぶ・ガーリックトマトつゆ】を使用したなべしゃぶです。

チーズが溶けて酸味がまろやかなトマトスープに、にんにくも利いてスパイシー。
さっぱりとしているので、野菜も食べやすく〆のバケットをチーズに絡めるのがお楽しみです。

材料

2人分
内袋(ガーリックトマトつゆ) 1袋
350ml
豚肉(しゃぶしゃぶ用)  200g
カマンベールチーズ 1箱
ブロッコリー 1/4株(50g)
しめじ 1袋(100g)
玉ねぎ 1個
ペンネ 30g
バケット 適量

作り方

ポイント

カマンベールチーズは、半量ぐらいのこすようにするとバケットに絡めていただく事ができます。
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  1. ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に入れ、
    大さじ1杯の水をふりかけラップをふんわりかけ
    600wで2分レンジ加熱する。
    ペンネは塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げ水気をきる。
    しめじは石づきを取り小房に分ける。
    玉ねぎはクシ切り。
    カマンベールチーズは6等分に切る。
  2. 鍋に内袋、水、①の豚肉以外の半量の具材を入れて軽くひと煮立ちさせる。
  3. 豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったらできあがり。(具材が少なくなってきたら、残りの具材を足して下さい)
  4. 〆は軽くトーストしたバケットがオススメです。
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