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やみつきキャベツのごまオイルサラダ【作り置き】

10
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2019.03.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID373405

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキのキャベツと、まろやかな味付けのごまオイルが合わさり、
モリモリ食べる事ができお箸が止まりません。

パンに挟んでサンドイッチにしたり、主菜おかずの横にちょっと添えてあげたり、
もちろんこのままモリモリ♪

キャベツの大量消費にも、大変オススメです。

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材料(作りやすい分量)
キャベツ 1/4玉(220g)
きゅうり 1本
小さじ1/2
A
ごま油 小さじ2
A
かつお節 適量
A
鶏がらスープの素 小さじ1/2
A
いりごま・みりん 各大さじ1
作り方
Point!
・野菜の水気は良く絞って下さい。 ・みりんは少量なので煮切っていませんが問題ありません (気になる方は、耐熱ボウルに入れ600wで1分レンジで加熱して下さい)
  1. キャベツときゅうりは千切りにしてボウルに入れ、
    塩をふり手で揉み込み、しんなりしたら水気を絞る。
  2. ①にA

    ごま油 小さじ2、かつお節 適量、鶏がらスープの素 小さじ1/2、いりごま・みりん 各大さじ1

    を加え、良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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