もやしとにらのナムル【作り置き】

• 5分

材料2人分

• もやし
  1袋
• にら
  1/2束
• A
  にんにく(すりおろし)・ごま油・鶏がらスープの素
  各小さじ1
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  にらは5㎝長さに切り、もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600w3分レンジで加熱して粗熱をとる。

  
• 2

  ①を耐熱ボウルに入れ、A にんにく(すりおろし)・ごま油・鶏がらスープの素各小さじ1、いりごま大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。

  
• 3

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・①を冷ます時はザルに広げるようにして置くと、ムラなく早く冷めます。 ・【A】を混ぜ合わせる時は、ほんのり温かいうちに混ぜ合わせて下さい (完全に冷めてから混ぜ合わせると味の馴染みが悪くなります)

作ってみた！

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