副菜
もやしとにらのナムル【作り置き】
投稿日2019/07/09
更新日2019/07/09
調理時間5分
シャキシャキの野菜に、ごま油の風味が食を増しにら入りでスタミナアップ♪ お財布に優しくスピードレシピ。
材料2人分
- もやし1袋
- にら1/2束
- Aにんにく(すりおろし)・ごま油・鶏がらスープの素各小さじ1
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
・①を冷ます時はザルに広げるようにして置くと、ムラなく早く冷めます。 ・【A】を混ぜ合わせる時は、ほんのり温かいうちに混ぜ合わせて下さい (完全に冷めてから混ぜ合わせると味の馴染みが悪くなります)
- 1
にらは5㎝長さに切り、もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600w3分レンジで加熱して粗熱をとる。
- 2
①を耐熱ボウルに入れ、A にんにく(すりおろし)・ごま油・鶏がらスープの素各小さじ1、いりごま大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
377851
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
