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もやしとにらのナムル【作り置き】

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2019.07.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID377851

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの野菜に、ごま油の風味が食を増しにら入りでスタミナアップ♪
お財布に優しくスピードレシピ。

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材料2人分
もやし 1袋
にら 1/2束
A
にんにく(すりおろし)・ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1
A
いりごま 大さじ1
作り方
Point!
・①を冷ます時はザルに広げるようにして置くと、ムラなく早く冷めます。 ・【A】を混ぜ合わせる時は、ほんのり温かいうちに混ぜ合わせて下さい (完全に冷めてから混ぜ合わせると味の馴染みが悪くなります)
  1. にらは5㎝長さに切り、もやしは洗って耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600w3分レンジで加熱して粗熱をとる。
  2. ①を耐熱ボウルに入れ、A

    にんにく(すりおろし)・ごま油・鶏がらスープの素 各小さじ1、いりごま 大さじ1

    を加え良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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